1.科學(xué)運(yùn)籌肥水
在立秋后到白露期間,澆水的原則是“輕澆、早晚澆”,結(jié)合澆水追施攻葉肥,每畝施用腐熟的農(nóng)家肥1500公斤左右,過磷酸鈣20至25公斤,硫酸鉀10公斤,促進(jìn)葉部快速發(fā)育。白露以后到秋分以前追肥要以速效性氮肥為主,以尿素為好,每畝施20公斤左右為宜,增施硫酸鉀15公斤。澆水的原則是“勤撓、重澆”經(jīng)常保持土壤濕潤,以滿足蔥白的生長需要。霜降以后,應(yīng)逐漸減少澆水,收獲前7至8天應(yīng)停止?jié)菜,以提高大蔥的耐貯性。
2.培土軟化
大蔥培土越深,蔥白越長。培土是軟化葉鞘、防止倒伏、提高蔥白產(chǎn)量和品質(zhì)的重要措施,從立秋到收獲前應(yīng)培土3次(立秋、處暑、白露),每次培土厚度均以培至最上葉片的出葉口處為宜,切不可埋沒心葉,以免影響大蔥生長。
3.防治病蟲害
防治潛葉蠅可選用百分之1.8阿維菌素乳油1500倍或百分之75滅蠅胺可濕性粉劑3500倍;在產(chǎn)卵盛期至幼蟲孵化初期,噴施百分之80敵百蟲可溶性粉劑800倍液,或百分之20氰戊菊酯乳油2000至3000倍液,隔7至8天噴一次,連噴2至3次。當(dāng)大蔥的葉子出現(xiàn)黑斑病或紫斑病時,可用百分之50多菌靈可濕性粉劑500倍液,每隔7至10天噴1次,連續(xù)2至3次。
4.適時收獲
一般在立冬前收獲完畢。