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      榆黃蘑的栽培技術

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-07-15
      核心提示:榆黃蘑又叫金頂側耳、金頂蘑、玉皇蘑等,菌蓋鮮黃、油亮。榆黃蘑含有17種氨基酸,其中人體必需的氨基酸含量十分豐富,既具食用價值,又具有滋補強身的藥用價值,不但被國人所喜愛,而且在國際市場較為搶手,生產和經營效益均較一般農產品高得多。榆黃蘑菌絲抗雜能力強

          榆黃蘑又叫金頂側耳、金頂蘑、玉皇蘑等,菌蓋鮮黃、油亮。榆黃蘑含有17種氨基酸,其中人體必需的氨基酸含量十分豐富,既具食用價值,又具有滋補強身的藥用價值,不但被國人所喜愛,而且在國際市場較為搶手,生產和經營效益均較一般農產品高得多。榆黃蘑菌絲抗雜能力強,適應性廣,很適合代料栽培。

          1.原料配方:①棉子皮85%、麩皮12%、糖2%、石膏1%。②碎玉米芯或豆秸80%、麩皮10%、玉米面9%、石膏1%。③木屑80%、麩皮18%、石膏1%、糖1%。 

          2.菌袋制作:金頂側耳生長適溫為20-25℃,屬中溫型食用菌?稍诖耗⑶锍醴N植。選無霉變的棉子皮或玉米米芯,在陽光下曝曬2天一3天后,加適當比例的水、石膏粉及石灰粉拌勻,悶30分鐘~40分鐘(玉米芯提前用1%的石灰水堆悶1小時)。料的濕度為60%~65%。高壓滅菌125℃保持2.5小時或常壓滅菌100℃保持10小時,冷卻到25℃在無菌條件下接入菌種。培養(yǎng)溫度22℃~26℃,空氣相對濕度70%,經常通風換氣。菌袋培育期間防止強光照射,一般經30天菌絲即可長滿袋。 

          3.出菇管理:菌絲長滿袋后,再維持3天~7天,即可進行出菇管理。菇房溫度保持在15℃~20℃,空氣相對濕度85-95%,拉大溫差,注意通風換氣并給予一定的散射光刺激,約一周后,菌蕾就會大量出現。出菇期間在栽培場所地面、空間增加噴霧2次~3次,并注意通風,保持空氣新鮮,榆黃蘑從顯蕾到采收一般需8天~10天。

          4.采收及管理:籽實體菌蓋邊緣平展或呈小波浪狀時即可采收。采收前1天停止噴水。采收時一手摁住培養(yǎng)料面,另一手將籽實體擰下,或用刀將籽實體于菌柄基部切下即可。管理得當,可收3潮~4潮菇,一般生物學效率可達80%左右。
       
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      關鍵詞: 榆黃蘑 栽培
       

       
       
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