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      苦苣無公害高產(chǎn)栽培技術

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-03-12
      核心提示:苦苣是菊科苦苣屬,性寒、味苦,具有清肺止咳、益肝利尿、消食和健胃作用;食用其嫩葉部分,可涼拌、做湯或爆炒,也可制成脫水干菜及軟包裝保鮮產(chǎn)品。遼寧省新民市大民屯鎮(zhèn)有多年種植苦苣經(jīng)驗,2002-2003年經(jīng)沈陽市技術監(jiān)督局、沈陽市農(nóng)產(chǎn)品安全檢測中心檢測,大民屯鎮(zhèn)

          苦苣是菊科苦苣屬,性寒、味苦,具有清肺止咳、益肝利尿、消食和健胃作用;食用其嫩葉部分,可涼拌、做湯或爆炒,也可制成脫水干菜及軟包裝保鮮產(chǎn)品。遼寧省新民市大民屯鎮(zhèn)有多年種植苦苣經(jīng)驗,2002-2003年經(jīng)沈陽市技術監(jiān)督局、沈陽市農(nóng)產(chǎn)品安全檢測中心檢測,大民屯鎮(zhèn)生產(chǎn)的苦苣已達到國家無公害標準,現(xiàn)將此項栽培技術介紹如下:  

          1 選擇適宜品種 

          根據(jù)當?shù)貧夂驐l件、市場需求及種植時間,選擇抗逆性強、適應性廣、產(chǎn)量高、品質優(yōu)、株型好的苦苣品種。如:美國大苦苣、進口苦苣、花葉苦苣等。 

          2 培育壯苗 

          2.1種子處理:無公害苦苣栽培,一般采用育苗移栽方法,(畝)用種量25克,播種前在陽光下晾曬滅菌5-6小時,或用種子干重0.3%的50%多菌靈可濕性粉劑拌種。 

          2.2 營養(yǎng)土配制:床土選用二年以上沒有種過十字花科蔬菜的園田土與充分發(fā)酵腐熟的牛馬糞按3:1比例;且每立方米加入氮、磷、鉀三元復合肥1.5千克、生物有機肥2千克、50%多菌靈可濕性粉劑8-10克充分拌勻過篩,裝營養(yǎng)缽備用。 

          2.3 播種:選擇一塊二年以上沒有種過十字花科蔬菜的地塊,做苗床,播種前對苗床澆足底水,水滲下后播種,一般每平方米需種子5克,播后蓋0.5厘米厚細土,為保持土壤濕潤上覆地膜,當70%苗拱土后撤去地膜。3-5天即可出齊,待苦苣2片葉時即可移入營養(yǎng)缽內。 

          3 定植 

          3.1 定植前準備:定植前一定要清除田間前茬作物的殘留物,進行深翻曬地。有條件的采取高溫悶棚消毒。
       
          3.2 定植方法:苗齡35-40天,5-7片真葉時定植,定植密度行距35厘米,株距25厘米,定植深度以剛剛埋沒土坨為宜。定植后立即澆水,以促進緩苗。 

          4 整地施肥 

          苦苣采用壟作或高畦栽培,行距為35厘米,壟高15厘米。結合整地(畝)施充分腐熟農(nóng)家肥8000千克,三元復合肥25千克,三魚酵素菌肥30-40千克;同時用50%辛硫磷乳油1000倍噴灑溝內防治地下害蟲。 

          5 田間管理 

          5.1 溫度管理:苦苣喜冷涼,適宜溫度范圍在10-25℃,最適宜溫度為15-18℃,管理上夏秋季節(jié)應注意降溫,冬季保溫。保護地采用透光性好的功能膜。冬季保持膜面清潔,白天揭開保溫覆蓋物,日光溫室后部掛反光幕,盡量增加光照強度和時間。夏、秋季節(jié)適當遮陽降溫。 

          5.2 水肥管理:定植后一定要澆足緩苗水,以后保持土壤見干見濕,水量不宜過大。注意采收前3-4天停止?jié)菜岳蘸蟮馁A藏運輸。肥料在施足底肥的前提下,生長期內無需追肥,膽為提高蔬菜品質,可定期進行根外追肥,即7-10天噴一次腐植酸類葉肥,冬季溫室里可施用CO2氣肥,每平方米10克。如底肥不足可在5-8片葉子時,結合灌水(畝)追10-15千克生物肥料。 

          5.3 其它管理:在苦苣定植緩苗后,應及時摘掉靠地面的老葉、病葉、黃葉,缺苗及時補苗,注意拔除田間雜草。 

          6 病蟲害防治

          苦苣菜病蟲害發(fā)生較輕,隨著種植年限增加病蟲害亦逐年加重,主要有病毒病、霜霉病、軟腐病等傳染病和生理病害;以及蚜蟲、地老虎等蟲害。
         
          6.1 病毒�。悍乐尾《静r采取殺滅蚜的方法減少傳毒機會,藥劑防治可使用20%病毒A可濕性粉劑或1.5%植病靈乳劑1 000倍液噴霧。 

          6.2 霜霉病:發(fā)病初期選用72%克露可濕性粉劑700倍液或72.2%普力克水劑800倍液噴霧。 

          6.3 軟腐病:使用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑4000倍液或3%克菌康可濕性粉劑500倍液噴霧。 

          6.4 生理病害:可噴施0.1%的硼鋅鈣每(畝)50克。 

          6.5 蟲害:防治蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液噴霧,溫室用煙霧法即:20%敵敵畏煙劑每(畝)400克;防治菜青蟲可用BT乳劑200倍或5%抑太保乳油1 500倍液噴霧;防治地下害蟲用麥麩或稻糠炒香后拌入90%晶體敵百蟲或50%辛硫磷乳油每(畝)50-100克于傍晚撒入田間。 

          使用藥劑防治時要注意用藥的連續(xù)性,一般每5-7天噴一次,連噴2-3次;注意輪換用藥,每種藥在一個生長期內使用一次。 

          7 及時采收 

          根據(jù)市場行情及下茬作物安排情況適時采收,采收宜在早晨進行以防葉片萎蔫。 

          8 清潔田園

          將采收后落于地的老葉、病葉及殘存在土壤中的菜根清理干凈,集中進行無害化處理,保持田間清潔,培養(yǎng)地力,進行可持續(xù)生產(chǎn)。
       
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      關鍵詞: 苦苣 栽培
       

       
       
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