一、培育壯苗
1、青椒選用大果型優(yōu)良品種,于10月下旬至11月上中旬冷床育苗。苗床選擇2~3年內(nèi)未種過茄果類蔬菜的田塊。播前注重培肥苗床,曬種1~2天,用52℃的溫水浸種15~20分鐘,殺死種于表面病菌。播時(shí)澆足底水,每平方米播種7~8克,播后淺蓋營(yíng)養(yǎng)細(xì)土0.5~1厘米厚,覆蓋地膜。出苗前閉棚增溫,保持日溫25~30℃、夜溫18~20℃。出苗后輕輕抽去地膜,并適當(dāng)撒些干細(xì)土彌合裂縫,促進(jìn)根系生長(zhǎng)。齊苗后適當(dāng)通風(fēng)降濕,保持日溫20~25℃、夜溫16~18℃。3~4葉期分苗于l0×10厘米塑料缽或紙筒缽中。越冬期間重點(diǎn)是防凍、防病,可采用大棚套小棚加草簾或2~3層遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋過夜,冬季應(yīng)控制澆水,避免苗床濕度過大,適當(dāng)噴灑多菌靈、托布津、百菌清預(yù)防病害。立春后地溫逐漸回升,適當(dāng)迫施稀水糞,噴施0.2%~0.3%磷酸二氫鉀溶液,促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。苗齡100~120天。
2、絲瓜品種選擇白籽棒狀肉絲瓜,于3月上中旬應(yīng)用大棚套小棚進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)缽育苗。播前浸種催芽,方法是選用溫水浸種3小時(shí),爾后用紗布或毛巾包裹好種于置于30℃環(huán)境中催芽,破嘴后每缽點(diǎn)播1粒。出苗前保持日溫25~30℃、夜溫18~20C,出苗后適時(shí)通風(fēng)降濕。苗齡35~40℃、單株3~5片真葉,葉片嫩綠。
二、合理套種
1、青椒 青椒苗于3月上旬選擇晴天上午定植于大棚內(nèi),每畝定植5000株,株行距為27×50厘米。定植前7~10天施足基肥,畝施腐熟有機(jī)肥4000~5000公斤、餅肥100公斤、磷酸二銨50公斤或45%三元復(fù)合肥40~50公斤,整地作畦、噴灑氟樂靈或都爾、平鋪地膜、扣棚增溫。定植后閉棚5~7天,保溫保濕,促進(jìn)緩苗。
2、絲瓜 4月下旬將絲瓜秧套栽于青椒行間且接近棚架下腳內(nèi)側(cè)20厘米處,每只大棚內(nèi)栽2行,畝栽220~250株。
3、香菜 7月下旬青椒拉秧后,及時(shí)挖翻、整地、施肥,畝基施復(fù)合肥15~20公斤、腐熟糞肥1500一2000公斤,然后在絲瓜架下?lián)尣ハ悴耍ɡ媒z瓜返蔭)。播種前搓開球果,用消水浸種6~8小時(shí),再將種子吊于井內(nèi)水面上方催芽,每畝用種6~7公斤,播種后地表用小麥秸稈或遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋,高溫干旱天氣堅(jiān)持早晚噴水,保持土壤濕潤(rùn),促進(jìn)出苗。
三、田間管理
1、青椒 適時(shí)田間管理,晴天適時(shí)通風(fēng)降濕、夜晚適當(dāng)覆蓋保溫防霜凍,可因苗制宜,選擇晴天上午追施1~2次稀水糞,每畝每次1000公斤,促進(jìn)秧苗生長(zhǎng)。早春發(fā)生連續(xù)陰雨天氣,椒苗易徒長(zhǎng),應(yīng)適量噴灑助壯素或多效唑。開花結(jié)果初期(門椒坐住、對(duì)椒膨大期),晴天防止高溫傷苗,棚溫控制在25~28℃,夜晚15~18℃,可根據(jù)長(zhǎng)勢(shì),每畝迫施稀水糞1000一1500公斤十尿素5~7.5公斤,以后7~10天追施一次糞肥,促進(jìn)開花結(jié)果。結(jié)果盛期,每畝迫施尿素20公斤十人畜糞1500一2000公斤,并結(jié)合治蟲防病,根外噴肥2~3次。4月下旬撤去小棚,5月下旬撤去大棚膜。
2、絲瓜 絲瓜伸蔓初期,可先在柵架旁插矮竹竿,引蔓爬上竹竿。5月下旬大棚膜撤去后,及時(shí)理蔓、綁蔓,使之沿竹竿爬上大棚架,在棚架之間拉組成網(wǎng)狀;適當(dāng)澆施稀水糞,促進(jìn)瓜蔓生長(zhǎng)。6月上中旬絲瓜進(jìn)入開花結(jié)果期,要適度淺中耕松土,及時(shí)理瓜蔓和幼瓜,摘除下部側(cè)蔓。盛果期管理做到勤打老葉與摘弱蔓,勤疏多余的雄花蕾,勤采瓜。8月中下旬待香菜齊苗后、應(yīng)逐步去瓜蔓,增加棚下光照,促進(jìn)香菜生長(zhǎng)。
3、香菜 香菜出苗后,應(yīng)及時(shí)撤去地表覆蓋物,干旱天氣利用早晚噴灑水,保持土壤濕潤(rùn),每5~7天澆施一次腐熟的稀水糞,促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。株高10~12厘米時(shí),結(jié)合澆水,每畝施尿素7.5~10公斤,并噴灑20ppm赤霉素[九二零]溶液,促進(jìn)香菜快速生長(zhǎng)。株高20厘米以上即可分批采收。10月上中旬可騰茬清田,栽青菜。
四、防病治蟲
1、青椒 前期應(yīng)用多菌靈、甲基托布津、速克靈、撲海因交替防治灰霉病、菌核;及時(shí)用樂果或滅蚜煙劑防治蚜蟲。中后期應(yīng)用多菌靈或甲基托布津防治炭疽病,梅雨季節(jié)注意用乙磷鋁預(yù)防疫病、高溫干旱天氣噴灑83增抗劑或病毒A預(yù)防病毒病。
2、絲瓜 前期注意應(yīng)用樂果防治蚜蟲,及早噴灑病毒A500倍或83增抗劑150倍,預(yù)防病毒病。雨季則要應(yīng)用殺毒礬500倍或乙磷鋁300倍液,防治霜霉病。后期應(yīng)用敵敵畏1500倍十?dāng)硽⑺?000倍混噴防治瓜螟。