日本寒蔥是山東省菏澤地區(qū)特優(yōu)瓜菜研究所從日本寒蔥中選育培育成功的高抗寒在蔥優(yōu)良品種。該品種具有葉短,蠟粉重,蔥白長而緊實,早熟,高抗寒,生長速度快等特性,一般立秋前后10日內(nèi)育苗,10月栽培,春天上市,冬季不需保護(hù)。
育苗:育苗的適宜時間為7月20日至8月20日。苗床選擇地勢高而干燥,不易積水的肥沃沙質(zhì)土壤,整地做畦,畦寬1.5-2.0米,長度不限。苗床每畝施用優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥50公斤,精耙細(xì)耬后,澆水造墑。水滲下后,將種子摻土均勻地撒于畦田,然后用5%辛硫磷顆粒劑摻細(xì)土撒勻后再蓋細(xì)土2至3厘米,有條件的可蓋草苫防曬、防雨。每栽667平方米日本寒蔥需種子500克,苗床150平方米。
定植:10月10日至11月10日,前茬作物收獲后,及時整地施肥。一般每667平方米隨犁底施入優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3000公斤,三元復(fù)合肥50公斤,尿素25至30公斤,鉀肥25至30公斤。整平后做畦,畦呈東西走向,畦寬30厘米,高25厘米,整平鋪膜。定植時,將蔥苗拔出后,稍晾,用竹簽將種苗插入膜下,行距18厘米,株距8-12厘米,畝植1.5萬株左右,然后扶正,隨澆緩苗水。
冬春管理:入冬以后,寒流到來之前澆好封凍水。大寒過后,立春將至,北方氣溫逐步回升,要及時澆水,施肥。前期氣溫低,可根據(jù)墑情澆小水,防止大水漫灌。驚蟄過后,大地全部解凍,結(jié)合澆水,畝追施尿素30公斤。為了提前收獲,有條件的農(nóng)民可在立春前加蓋小拱棚,使溫度在20℃左右,超過30℃以上,則要及時在上午通氣換氣。氣溫轉(zhuǎn)暖后,蔥苗生長速度加快,此時易出薹現(xiàn)蕾,現(xiàn)蕾后及時將花蕾摘掉,使大蔥由生殖生長向營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)化,以免降低大蔥品質(zhì)。