1．屠宰和取皮  在冬季，選擇毛皮品質(zhì)最好時(shí)期的成年鼠屠宰取皮，屠宰要迅速、干凈，不損傷和污染皮毛�？蓪Ⅶ晔竺芗�地裝進(jìn)鐵絲籠內(nèi)，浸沒在水中10分鐘即全部淹死，然后將死鼠倒掛晾干取皮。將麝鼠的兩后腿掛在鉤上，用刀或剪子從肛門處背腹毛(背毛長(zhǎng)，腹毛短)分界線中間挑開后襠，走刀要正，切勿挑偏，去掉四肢爪和尾，保持皮形完整，頭腿齊全。
    2．毛皮加工  分刮油和陰干兩步。
    (1)刮油：用鈍刀從后往前刮盡皮板上的油脂，刮時(shí)可在皮筒內(nèi)襯10～14厘米粗的橡皮管，邊刮邊用鋸末洗去油脂，以免污染毛面，注意用力均勻，防止刮破，最后剪掉殘肉洗凈皮板。
    (2)陰干：將干凈皮板朝外套上楦板，在室溫下掛通風(fēng)處晾至六七成千，再把毛翻向外，上楦陰干，上楦要正，使鼻尖和尾根嚴(yán)格成一直線，與楦板中線對(duì)齊，左右對(duì)稱。嚴(yán)禁火烤、曝曬或低溫冷凍，以免皮毛受損。
    楦板用木料制作，分大、小兩種。大號(hào)全長(zhǎng)40厘米，下寬15厘米，中寬13厘米；小號(hào)長(zhǎng)40厘米，下寬12厘米，中寬10厘米，板厚均為1．5厘米，邊緣光滑無棱角，表面光滑平整。