濕度
鴨蛋孵化時,掌握濕度的原則是“中間低、兩頭高”。孵化初期(第1-8天)相對濕度65-70%,較高的濕度可使胚蛋受熱均勻,減少蛋內(nèi)水分的蒸發(fā),以利于胚胎羊水和尿囊液的形成;孵化中期(第9-16天),隨著胚胎生長發(fā)育的進展,需要排泄羊水、尿囊液和代謝產(chǎn)物,相對濕度可降至60-65%;第17-24天,相對濕度再降至55-60%,以利于胚蛋水分的蒸發(fā);孵化后期(第25天至出殼),將濕度提高至75-80%,較高的濕度可使蛋殼變脆,方便雛鴨啄殼。
“淋蛋”(對孵蛋噴霧灑水)是兼晾蛋和增濕雙重作用的提高鴨蛋孵化率的關(guān)鍵技術(shù)之一。具體操作方法如下:從孵化的第14天開始,用25-30℃的溫水每天對胚蛋噴灑一次,孵至第25天,噴灑次數(shù)可增至每晝夜2次。噴水不僅可以散熱降溫,還可將蛋殼上的膠質(zhì)薄膜溶洗,提高蛋殼和殼膜的通透性;促進蛋殼、殼膜的收縮和擴張,從而改善氣體交換和水分代謝,提高孵化質(zhì)量。
空氣
胚胎從開始發(fā)育至孵化結(jié)束,都在不斷進行氣體交換,隨著胚齡增長,氣體交換量不斷加大。所以,孵化機內(nèi)必須保持空氣新鮮,氧氣含量不能低于20%;二氧化碳含量應控制在0.3-0.6%之間,最高允許含量為1.5-2%。當二氧化碳含量超過2%時,胚胎發(fā)育緩慢,死亡率增高,會出現(xiàn)胎位不正和畸形等現(xiàn)象。在整個孵化過程中,孵化機內(nèi)都要及時通風換氣,尤其是孵化中后期,保持空氣新鮮特別重要。
翻蛋
翻蛋就是轉(zhuǎn)動孵蛋原來擺放的角度(從90度至180度),使胚胎經(jīng)常變換位置,從而使各部分受熱均勻并防止胚胎與殼膜粘連。翻蛋也是促進胚胎運動的手段,通過蛋的轉(zhuǎn)動,增加了卵黃囊、尿囊血管與蛋黃蛋白的接觸面,有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
翻蛋的原則是:前期多翻(每晝夜8-12次),后期少翻(每晝夜6-8次),孵化至最后3天可停止翻蛋。翻蛋時轉(zhuǎn)動的角度盡可能大一點,最好達到110-120度,不能少于90度。
鴨蛋孵化時,掌握濕度的原則是“中間低、兩頭高”。孵化初期(第1-8天)相對濕度65-70%,較高的濕度可使胚蛋受熱均勻,減少蛋內(nèi)水分的蒸發(fā),以利于胚胎羊水和尿囊液的形成;孵化中期(第9-16天),隨著胚胎生長發(fā)育的進展,需要排泄羊水、尿囊液和代謝產(chǎn)物,相對濕度可降至60-65%;第17-24天,相對濕度再降至55-60%,以利于胚蛋水分的蒸發(fā);孵化后期(第25天至出殼),將濕度提高至75-80%,較高的濕度可使蛋殼變脆,方便雛鴨啄殼。
“淋蛋”(對孵蛋噴霧灑水)是兼晾蛋和增濕雙重作用的提高鴨蛋孵化率的關(guān)鍵技術(shù)之一。具體操作方法如下:從孵化的第14天開始,用25-30℃的溫水每天對胚蛋噴灑一次,孵至第25天,噴灑次數(shù)可增至每晝夜2次。噴水不僅可以散熱降溫,還可將蛋殼上的膠質(zhì)薄膜溶洗,提高蛋殼和殼膜的通透性;促進蛋殼、殼膜的收縮和擴張,從而改善氣體交換和水分代謝,提高孵化質(zhì)量。
空氣
胚胎從開始發(fā)育至孵化結(jié)束,都在不斷進行氣體交換,隨著胚齡增長,氣體交換量不斷加大。所以,孵化機內(nèi)必須保持空氣新鮮,氧氣含量不能低于20%;二氧化碳含量應控制在0.3-0.6%之間,最高允許含量為1.5-2%。當二氧化碳含量超過2%時,胚胎發(fā)育緩慢,死亡率增高,會出現(xiàn)胎位不正和畸形等現(xiàn)象。在整個孵化過程中,孵化機內(nèi)都要及時通風換氣,尤其是孵化中后期,保持空氣新鮮特別重要。
翻蛋
翻蛋就是轉(zhuǎn)動孵蛋原來擺放的角度(從90度至180度),使胚胎經(jīng)常變換位置,從而使各部分受熱均勻并防止胚胎與殼膜粘連。翻蛋也是促進胚胎運動的手段,通過蛋的轉(zhuǎn)動,增加了卵黃囊、尿囊血管與蛋黃蛋白的接觸面,有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
翻蛋的原則是:前期多翻(每晝夜8-12次),后期少翻(每晝夜6-8次),孵化至最后3天可停止翻蛋。翻蛋時轉(zhuǎn)動的角度盡可能大一點,最好達到110-120度,不能少于90度。