一般肉雞的孵化管理過程分為三個部分，分別包括種蛋的來源，種蛋存放和種蛋孵化前處理。具體的做法如下供大家參考：

　　1、種蛋質量

　 （1）種蛋的來源  種蛋來源于人工授精蛋，適合于規(guī)模生產。來自健康、年輕雞群的品質高且又新鮮的自然配種種蛋，有利于提高出雛率和成活率。而來自老齡和患病雞群的厚殼、污染的種蛋，將對出雛率和成活率產生不利的影響。

　 （2）種蛋的保管  最佳的溫度，適中的濕度，流動的空氣，是種蛋保管三要素。在特定環(huán)境里，保管時間長，胚胎提前發(fā)育；保管時間短，種蛋新鮮，胚胎活性強。因此，保管好壞和時間長短，都是決定出雛率和成活率的重要因素。因此，已裝箱或水洗過的種蛋不能長時間保管。因為箱內空氣不流通，會使胚胎缺氧窒息死亡。水洗過的種蛋表面膠質層被破壞，致使細菌大量進入蛋體，細菌的作用必然加速雞蛋變質，因而活胚率下降。

　 （3）種蛋處理  種蛋處理的目的在于蛋體表面消毒；增加蛋體通透度，使胚胎在孵化過程中既能夠得到充足的氧氣供應，又能夠充分散發(fā)生理熱；提高蛋溫，使雞胚提前進入發(fā)育期。

　　具體做法是把種蛋放在濃度為0.1％、溫度為35-45℃高錳酸鉀水溶液中浸泡2分鐘，然后取出擦干入孵。經過長途運輸的種蛋必須靜置48小時后才能入孵。

　　2、孵化合格雛雞

　 （1）胚胎的發(fā)育  孵化歷來分變溫和恒溫兩種方式。施以溫度和濕度不超出其規(guī)律范圍，順期自然進行孵化，受精蛋的出雛率自然高。這樣孵出的雞自然好養(yǎng)。

　 （2）翻蛋  翻蛋可以解決胚胎和蛋殼膜粘連問題，并使種蛋受熱均勻。通過翻蛋振動，還能對雞進行先天性應激演練，使其對后天環(huán)境更具適應性。

　　3、售前雛雞護理

　　售前雛雞護理好壞，是關系到育雛成活率的重大環(huán)節(jié)之一。在適宜溫度、濕度、通風良好的環(huán)境里，讓雛雞在周轉箱內靜睡12小時左右（稱為保膘），然后才能出售或轉入育雛室開始飼養(yǎng)。在這段時間里，溫度高，雛雞張嘴呼吸，必然過多失水，稱之為脫水。脫水的雞難養(yǎng)活。若溫度低，小雞“打堆”。一旦小雞受寒，體內的卵黃必然變硬，意味著小雞營養(yǎng)庫“關門”，小雞必然難養(yǎng)活。尤其通風不暢，小雞出汗，既失水又感冒，那就更難養(yǎng)活了。

　　出售的小雞要求是：雞只活潑好動，兩眼有神，毛長有光，肚臍合攏好，握在手中極富彈性。