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一、技術(shù)介紹：萊蕪黑雞產(chǎn)于魯中山區(qū)、汶河源頭，肉蛋兩用，品質(zhì)絕佳。1999年起萊蕪三黑牧業(yè)有限公司聯(lián)合山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)研究院，將這個(gè)因數(shù)量少，種群雜而幾近滅絕的珍貴地方雞種資源，進(jìn)行恢復(fù)整理，復(fù)壯提純，采用微衛(wèi)星分子標(biāo)記輔助育種和配套系選育等先進(jìn)技術(shù)，分別育成肉蛋品質(zhì)優(yōu)異、生產(chǎn)性能較高，純度較好的萊蕪黑雞優(yōu)質(zhì)肉用系和優(yōu)質(zhì)蛋用系，其中萊蕪黑雞蛋用系平均140天開(kāi)產(chǎn)，72周產(chǎn)蛋數(shù)239枚，料蛋比2.43:1，平均蛋重45克，蛋品質(zhì)優(yōu)良，與土種雞無(wú)顯著差別。萊蕪黑雞肉用系公雞13周出欄，體重1.55千克，母雞1.27千克，料重比2.8:1，肉品質(zhì)保持了土種雞的優(yōu)良肉質(zhì)特性，以上兩個(gè)品系的選育分別填補(bǔ)了我國(guó)優(yōu)質(zhì)雞領(lǐng)域無(wú)專門優(yōu)質(zhì)蛋雞和無(wú)黑羽小型肉雞品種的兩項(xiàng)空白，萊蕪黑雞蛋用系的產(chǎn)蛋數(shù)創(chuàng)造我國(guó)地方雞最高產(chǎn)蛋記錄。
課題完成人和課題完成單位完全擁有該項(xiàng)目的成果的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。
二、經(jīng)濟(jì)效益：萊蕪三黑牧業(yè)有限公司，擁有15000羽規(guī)模的種雞場(chǎng)和現(xiàn)代化孵化場(chǎng)一處，年生產(chǎn)孵化雛雞400萬(wàn)只。飼養(yǎng)1只肉用型黑雞，成本11元，售價(jià)19元，利潤(rùn)8元，每枚雞蛋成本0.30元，售價(jià)0.45元，利潤(rùn)0.15元，飼養(yǎng)1只蛋用型黑雞純收入約35元。
三、市場(chǎng)前景：當(dāng)前養(yǎng)禽業(yè)生產(chǎn)正向優(yōu)質(zhì)型、生態(tài)型和多元化方向發(fā)展。優(yōu)質(zhì)土雞、蛋市場(chǎng)奇缺，價(jià)格高出速生雞、高產(chǎn)雞蛋1-2倍仍供不應(yīng)求，未來(lái)5年中，僅山東一省每年需消費(fèi)優(yōu)質(zhì)雞5億羽，優(yōu)質(zhì)蛋30-100億枚，優(yōu)質(zhì)肉雞和蛋雞市場(chǎng)需求極其巨大和廣闊的產(chǎn)業(yè)化前景。
四、適用區(qū)域：國(guó)內(nèi)。
