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在養(yǎng)雞的生產(chǎn)過程中，筆者曾用紅茶菌液給正在產(chǎn)蛋的雞拌料，收到了明顯的效果，產(chǎn)蛋率達(dá)到了95%以上，比原來的用清水拌料提高了15%，產(chǎn)的蛋也較以前大。紅茶菌液體的制作：把茶葉和白糖適量放在茶壺中，然后用開水沖泡，待其涼后作為培養(yǎng)劑接種（浸泡）紅茶菌種，經(jīng)3至5天后即成為紅茶菌液。按每只雞每天2毫升劑量拌入配合粉料中即可飼喂。用紅茶菌液體拌料為何有這么理想的效果呢？
據(jù)分析，紅茶菌液中含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、半乳糖、多種B族維生素、維生素C、維生素D2、醋酸、茶堿、咖啡因等營養(yǎng)物質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)對蛋的形成極為有利。另一方面，紅茶菌液體還有健胃消食的功能，可提高雞的食欲，增加采食量。
