1.翻蛋:從鴨蛋人孵的第1天起到雛鴨出殼為止,一晝夜可翻蛋6~8次以上,根據(jù)情況以多翻為好。翻蛋可使胚胎的位置變換,促進(jìn)胚胎運(yùn)動,受熱均勻,防止胚胎與蛋殼粘連。當(dāng)發(fā)現(xiàn)溫度高,上下層、中央與邊緣溫度差較大時(shí),立即翻蛋,調(diào)換位置,調(diào)整溫度。到第26天,將蛋縱立,便于雛鴨啄破蛋殼;鹂环趸翱渴止げ僮,一定要細(xì)心,使破損率降到最低限度。
2.驗(yàn)蛋:人孵的第5、13、24天分別照蛋1次。用燈光或陽光透視,挑出無精蛋、死胚蛋。還可從蛋溫、蛋色區(qū)別死胚蛋。手摸蛋感到?jīng)龌虻暗募舛税l(fā)黑的是死胚,可隨手拿出。
3.換氣:孵化室要通風(fēng)換氣,保證胚胎經(jīng)常呼吸新鮮空氣,能提高孵化率。
4.涼蛋:目的在于幫助胚胎散熱和呼吸新鮮空氣。鴨蛋含脂肪多,隨胚胎發(fā)育產(chǎn)生的熱量增加,如果調(diào)溫不當(dāng),容易造成死亡。第7~15天,涼蛋3~5次/天;第15~20天,5~7次/天;第20~27天10次/天。每次15~20分鐘,也可每天早晚各涼蛋1次,使蛋溫降至32℃~34℃,經(jīng)1小時(shí)左右恢復(fù)到正常溫度。
5.噴水:孵化場的做法是:從鴨蛋人孵第7天開始噴水,每天噴2~6次;第24~25天每2小時(shí)噴1次;到第26~27天,每小時(shí)噴1次,在第7~22天噴水呈霧狀細(xì)滴,在第23~27天呈淋滴狀,使水滴均勻地噴在蛋面上。蛋溫高時(shí),不能馬上噴水。通常用的噴水溫度為40℃,噴水后仍能保持正常溫度為宜。等蛋面水分蒸發(fā)后再蓋被。
6.出殼:一般孵化到第26天開始破殼,到第28天出齊。這時(shí)要每隔2~3小時(shí)將毛干的雛鴨及蛋殼取出來。