無公害家禽養(yǎng)殖技術(shù)是家禽養(yǎng)殖基本技術(shù)要求，是家禽清潔養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)的核心內(nèi)容。通過優(yōu)良養(yǎng)殖環(huán)境和設施，引進優(yōu)質(zhì)家禽品種，選用優(yōu)質(zhì)飼料，減少獸藥使用，杜絕添加使用違禁物等，提高家禽產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

技術(shù)要點：

1、環(huán)境要求。家禽養(yǎng)殖場內(nèi)環(huán)境質(zhì)量符合《畜禽場環(huán)境質(zhì)量標準》的要求。選址宜在地勢高燥、采光充足、排水良好、隔離條件好的區(qū)域；保證周圍3公里內(nèi)無大型化工廠、礦廠，距離其他畜牧場3公里以外；距離交通主干線、城市、村鎮(zhèn)居民區(qū)至少1公里。

2、引種。雛禽來源于具有種禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證的種禽場。需經(jīng)產(chǎn)地動物防疫檢疫部門檢疫合格，達到《畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范》的要求；同一棟家禽舍的所有家禽應來源于同一種禽場相同批次的家禽。

3、飼養(yǎng)方法。采用地面平養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)或者籠養(yǎng)。地面平養(yǎng)選擇合適的墊料，墊料要求干燥、無霉變。

4、飼養(yǎng)管理。雛禽1-2周齡時，舍內(nèi)溫度保持在32℃-35℃，隨后，禽舍內(nèi)環(huán)境溫度每周下降2℃-4℃，直至室溫。相對濕度控制在40%-75%；1-3日齡時，禽舍內(nèi)采用24h光照。育雛和育成期，根據(jù)日照長短制定恒定的光照時間，產(chǎn)蛋期，光照維持在14-17h。飼料品質(zhì)符合《無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準則》；飲用水水質(zhì)符合《無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)》。

5、疫病防治。堅持全進全出的飼養(yǎng)管理制度。家禽防疫按照《無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則》要求進行，獸藥使用嚴格執(zhí)行《無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準則》。