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“蛋溫”和“給溫”的區(qū)別
孵化溫度與“蛋溫”和“給溫”：“蛋溫”是指“種蛋”的表面溫度，“給溫”是指孵化器內(nèi)空間的溫度。目前在孵化工作中，有兩種控溫方法，一種是測(cè)控機(jī)內(nèi)空間溫度，即“給溫”；一種是測(cè)控“蛋溫”。
測(cè)控機(jī)內(nèi)空間溫度的孵化方法現(xiàn)在規(guī)�；趸瘓�(chǎng)使用巷道式孵化器孵化，溫度出端置有溫度傳感器、適度傳感器、超高溫報(bào)警器，溫度傳感器用于測(cè)控機(jī)內(nèi)空間溫度，但是種蛋在孵化過(guò)程中“蛋溫”和孵化器內(nèi)的空間溫度是不一樣的，剛開(kāi)始孵化時(shí)，種蛋不能產(chǎn)生自溫，要想達(dá)到蛋溫38℃，孵化器內(nèi)空間溫度就要達(dá)到38℃才行，隨著胚胎日齡的增加，胚胎逐漸產(chǎn)生自溫，此時(shí)想保持蛋溫38℃不變，孵化器內(nèi)空間溫度就需漸漸降下來(lái)，到了孵化后期，孵化器內(nèi)空間溫度降到了37℃，蛋溫就能達(dá)到38℃以上。由于是智能調(diào)溫，新入一批種蛋后，可以根據(jù)機(jī)內(nèi)實(shí)際溫度進(jìn)行上調(diào)或下調(diào)。
測(cè)控“蛋溫”的孵化方法
這是近幾年新興的孵化方法，這種孵化方法要求孵化器的溫度傳感器直接放于種蛋表面，整個(gè)孵化過(guò)程中，孵化人員只根據(jù)所孵化品種的需要設(shè)定一個(gè)孵化溫度，孵化器會(huì)根據(jù)蛋溫的變化來(lái)自動(dòng)調(diào)整孵化溫度，同時(shí)可以用多塊體溫計(jì)測(cè)機(jī)內(nèi)幾車(chē)胚蛋產(chǎn)生的自溫，方法是將體溫計(jì)掛在每車(chē)胚蛋車(chē)由上向下數(shù)第七行中間靠里一些的地方，用測(cè)得的溫度與溫度傳感器溫度進(jìn)行比較，看給溫是否適宜胚蛋發(fā)育。
看胎施溫
看胎施溫是孵化人員定時(shí)抽查照蛋，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)照蛋圖的“蛋相”與抽查照蛋時(shí)的“蛋相”的差距來(lái)調(diào)整孵化溫度。溫度低，發(fā)育慢；溫度高，發(fā)育快。通過(guò)幾批次的看胎施溫，可制定出適合本孵化器機(jī)型、本品種的最佳施溫方案，種蛋在孵化過(guò)程中，每天的“蛋相”均不相同，但差異較小。運(yùn)用時(shí)只要抓住三個(gè)主要階段即可。
（1）“黑眼期”：胚蛋發(fā)育5天時(shí)，隨機(jī)抽查20枚，水平放置5分鐘，照蛋時(shí)發(fā)育正常的可以看見(jiàn)黑色眼點(diǎn)，若多數(shù)可以看到則表示給溫恰當(dāng)，若少數(shù)可以看到或看不到黑色眼點(diǎn)，是4天的“蛋相”則表明用溫偏低，應(yīng)提高0.2℃~0.5℃，若都能看到甚至已經(jīng)達(dá)到6天的“蛋相”—“雙珠期”則表明用溫偏高，應(yīng)適當(dāng)降低0.2℃~0.5℃。
（2）“合攏期”：胚蛋發(fā)育10天時(shí)，發(fā)育正常的兩側(cè)血管在小頭合在一起，若多數(shù)已合攏表示用溫恰當(dāng)，若30%以上沒(méi)合攏表示用溫偏低，應(yīng)適當(dāng)提高0.2℃~0.5℃，反之則降。此階段應(yīng)注意過(guò)高的溫度也會(huì)影響胚胎合攏。
（3）“封門(mén)期”：胚蛋17天時(shí)，照蛋看不見(jiàn)發(fā)亮的部分，稱為“封門(mén)”。若70%以上已經(jīng)封門(mén)說(shuō)明用溫恰當(dāng)，若30%以上沒(méi)封門(mén)則是用溫偏低，應(yīng)適當(dāng)提高0.2℃~0.5℃，反之則降。
在種蛋孵化過(guò)程中，種蛋質(zhì)量是內(nèi)因，孵化溫度是外因，只有合格的種蛋才能孵出健康的雛雞，而有了合格的種蛋，沒(méi)有保證胚胎正常發(fā)育所需的適宜溫度，也不能獲得高孵化率和優(yōu)質(zhì)雛雞。因此，做好孵化過(guò)程中溫度的控制是獲得高質(zhì)量雛雞的保證。
