作為種鵪鶉,應該挑選形態(tài)、體格、生產(chǎn)性能均好的個體,并參考它的祖先和后代的譜系情況。具體方法是選擇產(chǎn)蛋能力強的個體或群體,要求年產(chǎn)蛋率在75%以上,即在產(chǎn)蛋旺季,每個月產(chǎn)蛋27枚以上者,而且平均產(chǎn)蛋在10克以上。要求體軀健壯高大,母鶉腹部寬大,趾骨間寬約兩指。母鶉成熟時體重130克~150克,公鶉50日齡體重115克~130克。公鶉愛鳴叫,聲音響亮,眼睛有神,行動敏捷,肛門隆起部呈紅色,用手輕按,有白色泡沫出現(xiàn),爪子完整且能完全伸開。
系譜選擇 有系譜的,可通過對系譜的分析,了解世代的生產(chǎn)力、外貌及其遺傳性。如果要建立系譜,就得對鵪鶉進行一公兩母固定配對,單籠飼養(yǎng),且編號登記,每天記錄產(chǎn)蛋量和蛋重,但由于工作量較大,一般小群體記錄便可。
后裔測定 除根據(jù)系譜資料選留種鵪鶉外,還要參考后裔的表現(xiàn)。其方法是:子代與父母比較,即種母鵪鶉產(chǎn)的第一代孵化長成后,配對繁殖,將產(chǎn)蛋性能與母親相比,如果子代生產(chǎn)性能高于母親,表明父代為優(yōu)良種公鶉。子代與父代的比較,把原配對的公母鵪鶉和其他對交換配對,所得的后代長成后,若產(chǎn)蛋性能高于母代,表明母鶉遺傳性好。子代與生產(chǎn)群比較,將選出的種鵪鶉所產(chǎn)后代的生產(chǎn)性能和場內(nèi)生產(chǎn)群的平均水平比較,如果種鵪鶉后代的生產(chǎn)性能高于生產(chǎn)群,表明種鵪鶉優(yōu)良。