雞與鳥是共同的祖先,為了適應(yīng)飛翔的需要,雞與鳥一樣具有獨(dú)特的生理結(jié)構(gòu)——氣囊。氣囊與外界相通,分布在機(jī)體的內(nèi)臟器官周圍,與心、肝等相近,甚至相貼,這種結(jié)構(gòu)的存在,在野外清潔的環(huán)境下,不會(huì)給雞帶來(lái)什么不便。但馴化家養(yǎng),特別是對(duì)于密集化養(yǎng)雞生產(chǎn)來(lái)說(shuō),氣囊的存在成為容易發(fā)生呼吸道疫病的基礎(chǔ),舍內(nèi)污穢的空氣降低了呼吸道纖毛的擺動(dòng)頻率,破壞了呼吸道黏膜的完整性,使得大量病原微生物侵入機(jī)體,在氣囊等處定居,在體質(zhì)好、抗病力強(qiáng)的情況下,一般不會(huì)造成嚴(yán)重危害,但在天氣變化、免疫、轉(zhuǎn)群、斷喙等應(yīng)激或其他的疫病存在,使雞的抗病力下降的情況下,侵入機(jī)體的大腸桿菌、支原體等條件性致病病原微生物就會(huì)大量繁殖。由于氣囊與內(nèi)臟的相近、相貼,加上胸、腹腔之間又沒有隔膜相隔,所以很快就會(huì)引起“肝周炎”、“心包炎”等全身性敗血癥。
二、不良的養(yǎng)殖環(huán)境作祟
雞的解剖特點(diǎn),對(duì)于環(huán)境提出了更嚴(yán)格的要求。雛雞舍氨氣每立方米不超過(guò)10毫克,成雞不超過(guò)15毫克;硫化氫雛雞舍不超過(guò)2毫克,成雞不超過(guò)10毫克;二氧化碳每立方米不超過(guò)1500毫克;惡臭稀釋倍數(shù)不超過(guò)70。雞舍外的場(chǎng)區(qū)和生活區(qū)要求上述物質(zhì)含量還低;雞舍內(nèi)空氣中可吸入顆粒物不超過(guò)4毫克;總懸浮顆粒物每立方米不超過(guò)8毫克,微生物數(shù)量應(yīng)控制在每立方米25萬(wàn)個(gè)以下,空氣中的塵埃是細(xì)菌的重要攜帶者。而現(xiàn)實(shí)中許多養(yǎng)殖戶忽視雞的生理解剖特點(diǎn),沒有為雞的生存創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。主要表現(xiàn)在:雞場(chǎng)的選址不當(dāng)、雞舍的建造不合理,沒有科學(xué)的通風(fēng)系統(tǒng),不重視通風(fēng)、不敢通風(fēng)、不會(huì)通風(fēng)。雞場(chǎng)地勢(shì)低洼、環(huán)境狹窄,有的在樹林建場(chǎng)或在場(chǎng)內(nèi)種植大量樹木,使得風(fēng)刮不進(jìn)去,有害氣體排不出去;雞舍間距太窄,氣流不能很好流動(dòng),窗戶設(shè)置不合理,沒有地窗、天窗,空氣形不成對(duì)流,沒有通風(fēng)設(shè)備或設(shè)置不合理;有的生怕雞冷著、凍著不敢通風(fēng)(別忘了雞身上長(zhǎng)有羽毛,它可以通過(guò)羽毛的生長(zhǎng)調(diào)節(jié),適應(yīng)外界溫度變化,沒有凍死的雞,只有通風(fēng)不良造成雞的死亡);有的因一次通風(fēng)發(fā)病而“十年怕井繩”不再通風(fēng)。所有這一切使雞長(zhǎng)年生活在缺氧,氨氣、硫化氫氣體、甲烷、二氧化碳等氣體嚴(yán)重超標(biāo)的環(huán)境下,外界病原微生物不僅很容易侵入機(jī)體引起雞的發(fā)病,而且常時(shí)間通風(fēng)不良,組織缺氧,心、肺功能下降,血液載氧不足,機(jī)體處于病理狀態(tài)下,對(duì)于免疫不能產(chǎn)生良好的免疫應(yīng)答。我們常把通風(fēng)后,出現(xiàn)呼吸道疫病,歸結(jié)為這次通風(fēng)造成的,其實(shí)不然。往往在天氣轉(zhuǎn)暖或天氣晴朗之前2—3天是無(wú)風(fēng)的日子,此時(shí)如我們緊閉雞舍,內(nèi)外界空氣不流通,雞舍有害氣體超標(biāo),病原微生物極易潛入體內(nèi),形成了發(fā)病的“潛伏期”,天氣變暖時(shí)通風(fēng)沒有循序漸進(jìn),也就出現(xiàn)了隨后發(fā)生呼吸道病的現(xiàn)象,也就是說(shuō)天氣變化前的無(wú)風(fēng)日子才是雞的“黑色星期天”。所以通風(fēng)是雞飼養(yǎng)管理的最重要問題之一。
三、切實(shí)做好通風(fēng)換氣
雞場(chǎng)一定選擇在地勢(shì)高燥、平坦、背風(fēng)向陽(yáng)、開闊、排風(fēng)良好的地方。雞舍布局要合理,雞舍朝向應(yīng)取與常年主導(dǎo)風(fēng)向成30°—45°角,避免零度風(fēng)向入射角,上風(fēng)雞舍的建筑不要太高,雞舍的間距至少3—4個(gè)舍高。門的大小一般單扇門高2米,寬1米,兩扇門高2米,寬1.6米左右。半開放、開放式雞舍的窗戶應(yīng)設(shè)在前后墻上,前窗應(yīng)寬大,離地面可較低,以便于采光。窗戶與地面面積之比為l∶10—1∶8。后窗應(yīng)小,約為前窗面積的2/3;每間雞舍在距離地面5—10厘米位置,設(shè)置寬50厘米、高30厘米的地窗;在舍頂最高處設(shè)置高1.5米、直徑20—30厘米的拔氣筒,拔氣筒一年四季要常開。對(duì)于不能進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)的雞場(chǎng),只要舍內(nèi)不結(jié)冰,天窗就不要關(guān)閉,要讓雞逐漸適應(yīng)寒冷氣候,促使羽毛的生長(zhǎng);對(duì)于有機(jī)械通風(fēng)設(shè)備的,要時(shí)時(shí)注意通風(fēng),確?諝庑迈r;要注意在天氣轉(zhuǎn)暖前2—3天無(wú)風(fēng)的日子強(qiáng)化通風(fēng),在轉(zhuǎn)暖的當(dāng)天,通風(fēng)量要循序漸進(jìn);在天氣轉(zhuǎn)冷之前刮風(fēng)的日子,要注意及早關(guān)閉門窗,在冷空氣來(lái)臨的當(dāng)天,因外界無(wú)風(fēng)更要注意通風(fēng)。通風(fēng)的原則是:無(wú)風(fēng)則通,有風(fēng)則減。有條件的雞場(chǎng)要設(shè)置空間電場(chǎng)控制網(wǎng)絡(luò),使空氣中的微生物菌落數(shù)的清除效率達(dá)到90%—99%。雛雞舍也要有拔氣筒,并從進(jìn)雞第一天開始都要保持天窗暢通,最好要有機(jī)械通風(fēng)設(shè)備,并在升溫2℃—3℃后開風(fēng)機(jī)通風(fēng),在沒有溫度下降前完成通風(fēng);在每天的10—15時(shí)外界氣溫較高時(shí)開窗通風(fēng),無(wú)論任何情況下都要保持空氣清新,在保溫與通風(fēng)發(fā)生矛盾時(shí),寧可犧牲保溫也要通風(fēng)。