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一、種蛋的選擇
1、種蛋的來源。應(yīng)選用來自飼養(yǎng)管理良好的健康雞群所產(chǎn)的雞蛋，病雞產(chǎn)的蛋不要用于孵化，因?yàn)橛行┘膊⊥ㄟ^雞蛋傳給下一代。種雞的年齡與孵化率也有關(guān)系，一般雞在第二年產(chǎn)的蛋比較好，孵化率也比較高。
2、新鮮種蛋的標(biāo)準(zhǔn)。種蛋保存時(shí)間的長(zhǎng)短與孵化率也有直接的關(guān)系，要求越新鮮越好，一般7天內(nèi)的種蛋最好，最長(zhǎng)不能超過15天，15天以上的種蛋孵化率逐漸降低。新鮮種蛋表面覆有一層霜狀物，表面鮮艷，氣室小。陳蛋則光澤暗濁，氣室大。另外，適于孵雞的種蛋應(yīng)是橢圓形，兩端勻稱。重量在55克至60克較為適宜。
3、種蛋蛋殼的厚薄和顏色。種蛋的蛋殼要求致密、均勻、厚薄適中，過薄、過厚或一個(gè)蛋殼表現(xiàn)厚薄不均勻，如沙頂、鋼殼、花皮等，都不適于孵化。蛋殼的顏色代表了品種的特征。同一品種的蛋，蛋殼的顏色應(yīng)一致。如：來航雞為白色，白洛克為淺褐色等。
二、種蛋的保存
合理地保存種蛋也與孵化雛雞的品質(zhì)有密切關(guān)系，種蛋保存條件主要是溫度、濕度、通風(fēng)三個(gè)方面。
1.溫度。保存種蛋的適宜溫度為5-15℃，超過15℃以上胚胎便會(huì)早期開始發(fā)育，造成中途死亡，如低于5℃以下，時(shí)間過久，會(huì)使胚胎受凍，影響孵化率。
2、濕度。種蛋適宜濕度為75-85%，過低蛋內(nèi)水分蒸發(fā)，過高使種蛋生霉，過低過高都會(huì)影響孵化率。
3、通風(fēng)。放種蛋的室內(nèi)和地方應(yīng)保持空氣新鮮，通風(fēng)良好，不應(yīng)有特殊氣味。種蛋應(yīng)放置在陰涼通風(fēng)處，避免陽光直曬，也不能放置在潮濕的地方。
