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      養(yǎng)殖場科學消毒實用知識

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2017-05-29  來源:食品論壇
      核心提示:1.什么是消毒?答:消毒是采用物理、化學或生物學的方法,清除或殺滅外界環(huán)境中的病原微生物,從而達到切斷傳播途徑、預防動物傳染
       
      1.什么是消毒?

          答:消毒是采用物理、化學或生物學的方法,清除或殺滅外界環(huán)境中的病原微生物,從而達到切斷傳播途徑、預防動物傳染病發(fā)生的目的。

      2.養(yǎng)殖場所為什么要定期消毒?

          答:動物的排泄物、分泌物和動物尸體等能大量孳生致病微生物,養(yǎng)殖場所周圍的土壤、水源、空氣等也都能作為病原傳播的媒介,另外蚊蠅、老鼠、野鳥以及人類都有可能將病原微生物帶入養(yǎng)殖場所,可見養(yǎng)殖場所就是一個病原微生物的積聚地。環(huán)境中的致病微生物嚴重威脅到養(yǎng)殖場畜禽的健康,動物疫病(特別是重大動物疫病)一旦暴發(fā),再采取措施根本來不急。所以,在養(yǎng)殖場所實行定期環(huán)境消毒,使動物生存的周圍環(huán)境中的病原微生物減少到最低程度,可以預防病原微生物感染動物,從而有效地控制各種動物疫病的發(fā)生與擴散。

      3.常用的消毒方法有哪些?

          答:常用的消毒方法有四種:一是機械性清除。用機械的方法,如清掃、洗刷、通風等清除病原體,這是最普通、最常用的方法。二是物理消毒法。利用紫外線、干熱、濕熱、焚燒等物理方法殺滅病原體,如紫外線燈、陽光暴曬、熏蒸消毒、蒸汽消毒、焚燒污物等。三是化學消毒法。即用化學消毒藥品進行消毒,殺滅病原微生物。四是生物熱消毒法。利用微生物發(fā)酵產(chǎn)生的熱量殺滅病原,主要用于糞便的無害化處理。

      4.養(yǎng)殖場常用的消毒劑有哪些?

          答:消毒劑種類繁多,按其性質(zhì)可分為:醇類、碘類、酸類、堿類、鹵素類、酚類、氧化劑類、揮發(fā)性烷化劑類等,畜禽飼養(yǎng)場常用的幾種消毒藥:①酚類:來蘇兒、石炭酸、農(nóng)富、菌毒敵、菌毒凈、菌毒滅等。②氯制劑:漂白粉、二氯異氰脲酸鈉、復合亞氯酸鈉等。③含碘類:碘伏、碘仿、三氯化碘、碘酊。④季胺鹽類:新潔爾滅、百毒殺、消毒凈、度米芬等。⑤過氧化物類:過氧化氫、過氧乙酸、二氧化氯、臭氧等。⑥醇類:乙醇、異丙醇等。

      5.化學消毒劑有哪些常用的使用方法?

          答:化學消毒劑按形態(tài)可分固體、液體和氣體三種,根據(jù)不同的需要,可以選擇采用浸泡法(將物品洗凈、擦干后浸沒在消毒液內(nèi))、擦拭法(用化學消毒劑擦拭物體表面)、噴霧法(用噴霧器將化學消毒劑均勻地噴灑于空氣或物體表面進行消毒)、熏蒸法(將消毒劑加熱或加入氧化劑,使其呈氣體在標準的濃度和時間內(nèi)達到消毒)和拋灑法(直接將粉狀消毒劑拋灑于場地表面消毒)進行消毒。

      6.影響消毒效果的因素有哪些?

          答:一是消毒劑的性質(zhì)。不同種類消毒劑的消毒范圍、強度、作用時間等不一樣。二是消毒劑的濃度與作用時間。一般來說,濃度高時消毒滅菌效果好,消毒時間長時微生物被殺滅的機率大。三是病原微生物的種類和數(shù)量。一般來說,病原微生物生命力越強、數(shù)量越多,消毒就越困難。四是物品表面的有機物。有機物能消耗或抑制消毒劑的殺菌能力,降低消毒效果。五是溫度和濕度。一般來說,提高溫度可以增強消毒劑的殺菌能力,濕度過高或過低均會影響消毒效果。六是酸堿度。消毒劑在其適宜的酸堿度范圍內(nèi),殺菌力最強。

      7.消毒時應注意哪些事項?

          答:①要根據(jù)不同的消毒對象和消毒目的,選擇合適的消毒方法和消毒劑。②所使用的消毒劑必須是有證合格的產(chǎn)品,且處于有效期內(nèi)。③要保證消毒劑的濃度和作用時間達到規(guī)定的要求。④要先清除或清洗消毒物品表面的有機污物,再進行消毒。⑤消毒過程中要做好個人和他人的防護措施。⑥要做好消毒后污水、污物的處理,避免造成二次污染。⑦不要長期使用同一種消毒劑,不要隨意混合使用不同種的消毒劑。

      8.養(yǎng)殖場應做好哪些方面的消毒?

          答:做好消毒工作是畜禽養(yǎng)殖場防控疫病的一項重要措施,要針對不同的情況采取相應的消毒方法。
          ①進出人員消毒。人員進入場區(qū)時,必須嚴格消毒程序:更衣,換鞋,噴霧和紫外線燈照射消毒后,方可進入。
          ②畜禽舍消毒。每批畜禽調(diào)出后,要徹底清掃干凈畜禽舍,用水沖洗,然后噴霧消毒或熏蒸消毒。間隔5-7天后,方可轉入下批新畜禽。
          ③環(huán)境消毒。畜禽舍周圍環(huán)境要定期用2%火堿或撒生石灰消毒;畜禽養(yǎng)殖場周圍及場內(nèi)污水池、排糞坑、下水道出口,定期用漂白粉消毒。大門口、畜禽舍入口消毒池要定期更換消毒液。
          ④用具消毒。定期對保溫箱、飼料車、料箱、針管等進行消毒,然后在密閉的室內(nèi)進行熏蒸。
          ⑤帶畜消毒。定期帶畜消毒,有利于減少環(huán)境中的病原微生物。
          ⑥儲糞場消毒。畜禽糞便要運往遠離場區(qū)的儲糞池,統(tǒng)一在硬化的水泥池內(nèi)堆積發(fā)酵。儲糞場周圍要定期消毒,可用2%火堿或撒生石灰消毒。
          ⑦病尸消毒。畜禽病死后,要進行深埋、焚燒等無害化處理。同時立即對其原來所在的圈舍、隔離飼養(yǎng)區(qū)等場所進行徹底消毒,以防止疫病蔓延。

      9.畜禽注射過疫苗后,還需要進行環(huán)境消毒嗎?

          答:注射疫苗和環(huán)境消毒都是預防和控制動物疫病的有效手段,二者的側重點不同,但都非常重要。
          注射疫苗能提高動物體抵抗病原微生物入侵的能力,但如果外界病原持續(xù)存在的話,就會對動物體一直構成威脅,一旦因天氣劇烈變化、飼養(yǎng)方式改變或者驚嚇等導致應激反應,動物機體的抵抗力下降,就容易感染疫病。
          另外,疫苗具有特異性,它只能預防某一種或幾種疫病,而且保護率也不是100%的,有一小部分會因某些原因?qū)е旅庖呤,使動物缺乏免疫保護力。
          環(huán)境消毒則能清除或殺滅環(huán)境中的絕大部分病原微生物,從而減少動物感染疫病的幾率。


      10.已經(jīng)消過毒, 是否畜禽就不會再發(fā)生傳染病?

          答:盡管進行了消毒,但并不一定就能收到徹底的消毒效果,這與選用的消毒劑品種、消毒劑質(zhì)量及消毒方法有關。同時,就算已經(jīng)徹底規(guī)范消毒后,短時間內(nèi)很安全,但許多病原體可以通過空氣、飛禽、老鼠等媒體傳播,畜禽自身不斷地污染環(huán)境,也會使環(huán)境中的各種致病微生物大量繁殖,所以必須定時、到位、徹底、規(guī)范消毒,同時結合有計劃地免疫接種,才能大大降低畜禽感染疫病的幾率,做到不得病或少得病。

      11.是不是消毒劑氣味越濃,消毒效果越好?

          答:消毒效果的好壞,主要和它的殺菌能力、殺菌譜有關。目前國際上一些先進的、好的消毒劑是沒有什么氣味的;相反有些氣味濃、刺激性大的消毒劑,存在著消毒盲區(qū),且氣味濃、刺激性大的消毒劑對畜禽呼吸道、體表等有一定的傷害,反而易引起呼吸道病。

      12.如何選擇消毒劑?

          答:一要看有效性,盡量選擇廣效、速效、長效的消毒劑。二要看穩(wěn)定性,影選擇不受環(huán)境因子影響,穩(wěn)定性好,保質(zhì)期長的消毒劑。三要看安全性,選擇對人畜安全,對環(huán)境無害,無二次污染的消毒劑。四要看經(jīng)濟性,在保證所需的消毒效果的前提下選擇成本低, 使用方便的消毒劑。

      13.應在什么時候進行消毒?

          答:消毒分為日常消毒和緊急消毒。日常消毒應該堅持經(jīng);、制度化、規(guī)范化,要制定科學的消毒程序,嚴格按照程序?qū)鰞?nèi)環(huán)境進行規(guī)范消毒。緊急消毒是發(fā)生動物疫情以后,按要求對疫點內(nèi)的場地、人員、畜禽、車輛、道路、溝渠、器具、污物、飲水、空氣等進行及時、全面的消毒,在疫情撲滅后,還必須進行一次全面、徹底的終末消毒。

      14.消毒時如何做好人員防護?

          答:消毒劑是化學藥品,大部分都具有一定的刺激性、腐蝕性,甚至毒性,對人體可能造成傷害,消毒時必須做好必要的防護。
          一是在使用消毒劑進行消毒之前,一定要認真閱讀使用說明,了解消毒劑的性質(zhì)和特點,針對性的做好個人防護措施。一是要穿戴防護用具,消毒時要戴手套、口罩,盡量穿長筒衣褲、膠鞋,避免皮膚直接接觸消毒劑。在采用熏蒸、噴霧方法時還要盡量戴上眼罩,避免藥物刺激眼睛。
          二是在使用消毒劑后,盡量暫時遠離消毒場所,待達到消毒時間后,再進行清理。消毒后的密閉場所要先開窗通風一段時間,再行進入。
          三是某些消毒劑是易燃易爆藥品(如環(huán)氧乙烷),使用過程中室內(nèi)不得有明火或產(chǎn)生電火花。
          四是要及時對消毒場所中使用某種消毒劑帶來的殘余進行清理,避免污染附近的食品、水源、土壤等,造成對人的二次傷害。

      15.消毒會影響疫苗的免疫效果嗎?

         答:消毒劑對絕大多數(shù)微生物都是具有殺滅或抑制作用的,但消毒工作對疫苗免疫效果的影響是非常有限的。因為大多數(shù)疫苗為死苗,本身已被滅活,而且動物免疫的最主要接種方式是注射,疫苗被直接注入動物體內(nèi),不容易被消毒劑滅活。但值得注意的是,在注射活疫苗時,應盡量保證畜體表面沒有消毒劑,防止消毒劑通過注射針孔進入動物體內(nèi),對免疫效果產(chǎn)生影響。另外,在采用噴霧、飲水、針刺等途徑接種活疫苗時,也最好不要進行消毒,以防消毒劑造成活疫苗失效。

      16.同時使用多種消毒劑,是否消毒效果會更好?

          答:科學的搭配使用兩種或多種消毒劑的確能起到協(xié)同作用,提高消毒效果。但是,不同種類的消毒劑也有可能相互發(fā)生化學作用,從而降低甚至失去消毒作用。因此,不能自己隨意混合使用化學消毒劑,而是必須在專家的指導下正確使用,才能確保消毒效果。

      17.如何正確看待消毒工作?

          答:養(yǎng)殖場所定期進行規(guī)范、全面的消毒,能起到非常重要的預防作用,大大降低各類動物傳染病的發(fā)生幾率,減少因動物疫病造成的經(jīng)濟損失。但消毒工作并不是萬能的,他只是控制疫病發(fā)生的手段之一,在消毒的同時,還必須做好飼養(yǎng)管理、免疫接種、藥物保健、病尸無害化處理等其他綜合防治措施,不能過分地依賴消毒的作用。

      編輯:foodnews

       
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