雜交組合方式：選擇優(yōu)良的肉用品種，如夏洛來、薩�？�、陶賽特、德國肉用美利奴山羊等做父本羊。選擇中國美利奴羊即優(yōu)質(zhì)細(xì)毛羊以外的細(xì)毛羊、半細(xì)毛羊、小尾寒羊及本地山羊做母本羊。肉羊生產(chǎn)可采用二元和多元雜交等方式。二元雜交產(chǎn)生的后代公羔育成繼續(xù)用于繁殖。多元雜交，在二元雜交的基礎(chǔ)上，用第三個品種或品系的公羊與第一代雜種母羊雜交后代全部育肥或母羔繼續(xù)雜交利用，用第四個品種或品系的公羊進(jìn)行雜交。

 

       發(fā)情配種：季節(jié)性發(fā)情的羊品種，在繁殖季節(jié)有發(fā)情征狀，公羊表現(xiàn)為追趕母羊，用鼻嗅母羊或用腿扒母羊后軀，以及爬跨母羊等。當(dāng)公羊追趕母羊時，母羊表現(xiàn)為喜歡接近公羊、站立不動，有時兩腿分開，擺動尾巴，食欲減退，有的嗚叫不停，陰部有分泌物流出。但處女羊發(fā)情十分不明顯，有的拒絕公羊爬跨。無論發(fā)情征狀是否明顯，只要公羊緊緊追趕，就認(rèn)為母羊已經(jīng)發(fā)情。

 

       經(jīng)產(chǎn)母羊接受公羊爬跨不動時，即可選擇人工授精或選擇公羊本交配種。間隔6-8小時再人工授精或選擇公羊本交配種。處女羊只要發(fā)現(xiàn)公羊緊緊追趕，即可人工授精或人工輔助配種，隔6-8小時再配一次。

 

       綿羊的發(fā)情周期平均為17天，受品種、環(huán)境、營養(yǎng)狀況等影響。每次發(fā)情持續(xù)24-48小時，一般肉用品種比毛用品種時間短，初產(chǎn)比經(jīng)產(chǎn)短。繁殖季節(jié)初期和后期短，中期長。公、母混養(yǎng)發(fā)情持續(xù)時間短，且一致性相對較高。

 

       綿羊的配種季節(jié)存在品種差異。我國大多數(shù)羊是在秋季發(fā)情，而湖羊、小尾寒羊可全年發(fā)情。公羊沒有明顯的配種季節(jié)。但精液的產(chǎn)生及其特征有明顯的季節(jié)性變化。射精量，秋、冬季高于春、夏季。精液質(zhì)量，秋、冬季好于春、夏季。

 

       配種方法：一是自由交配。公、母羊混群飼養(yǎng)，公羊與母羊隨機(jī)自由交配。這種方法的好處是節(jié)省人工，只要公、母羊比例適當(dāng)，受胎率很高，放牧飼養(yǎng)大多采用此法。缺點(diǎn)是在一個發(fā)情周期，公羊多次交配，精力消耗太大，特別是在公、母羊比例不適當(dāng)?shù)那闆r下影響受胎率。自由交配無法預(yù)計產(chǎn)羔期，給管理帶來一定困難。如果母羔發(fā)情公羊即交配，結(jié)果影響母羔和后代的發(fā)育。自由交配無法控制生殖道疾病的傳播和選種、選配。二是人工輔助配種。在養(yǎng)羊規(guī)模較小的地區(qū)，通過試情將發(fā)情母羊挑出，與指定公羊交配，這種方法公羊精力消耗較少，所配母羊也多，也能預(yù)測分娩日期，便于開展選種、選配。缺點(diǎn)是勞動強(qiáng)度大，需要的公羊多，成本高。

 

二、衛(wèi)生、獸藥及防疫管理

 

       衛(wèi)生制度：肉羊小區(qū)內(nèi)羊只應(yīng)自繁自養(yǎng)，需要引進(jìn)種羊時，應(yīng)從取得《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》和《動物防疫合格證》的種羊場引進(jìn)，并按照GB16567進(jìn)行檢疫，附有《種畜禽合格證》、《種畜系譜》和《檢疫證明》。種羊引進(jìn)后隔離30天以上，經(jīng)獸醫(yī)檢查合格后，方可繁殖使用。

 

       生產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)和羊舍，須更換工作服、鞋、帽，消毒后方可進(jìn)入，工作服應(yīng)保持清潔，定期消毒。非生產(chǎn)人員及外來人員，未經(jīng)允許不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。

 

       每天堅(jiān)持打掃羊舍，保持飼槽、水槽、用具干凈，地面清潔，舍內(nèi)要定期消毒。羊舍周圍環(huán)境每15-20天消毒一次，小區(qū)周圍及生產(chǎn)區(qū)內(nèi)污水池、排糞坑、下水道出口每月消毒一次，生產(chǎn)區(qū)大門口、羊舍入口消毒池中消毒液應(yīng)定期更換。

 

       每批羊調(diào)出或轉(zhuǎn)群，羊舍要徹底進(jìn)行清掃、沖洗和消毒，并空圈5-7天。小區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁飼養(yǎng)禽、犬、貓及其他動物。肉羊小區(qū)內(nèi)不準(zhǔn)帶入可能染疫的畜產(chǎn)品。獸醫(yī)人員不準(zhǔn)對外診療羊及其他動物疫病，配種人員不準(zhǔn)對外開展羊的配種工作。

 

       免疫與驅(qū)蟲：小區(qū)根據(jù)當(dāng)?shù)貍魅静“l(fā)生種類及規(guī)律，有選擇地進(jìn)行疫病預(yù)防接種工作。一般每年春秋接種四聯(lián)苗、破傷風(fēng)類毒素、布魯氏桿菌疫苗。對易感地區(qū)要注射口蹄疫疫苗、羊痘、Ⅱ號炭疽芽孢桿菌等。

 

       每年春季剪毛后7-14天內(nèi)藥浴一次，間隔7天再藥浴一次，驅(qū)除體外寄生蟲。每年春秋季節(jié)，口服或肌肉注射驅(qū)蟲藥，以驅(qū)出體內(nèi)外寄生蟲。對寄生蟲發(fā)生較重地區(qū)，要增加驅(qū)蟲次數(shù)。

 

       獸藥使用：對非傳染病引起的患病羊，應(yīng)及時治療。治療用藥必須符合《中華人民共和國獸藥典》、《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》的相關(guān)規(guī)定。

 

       消毒劑要選擇對人和羊安全、沒有殘留毒性、對設(shè)備沒有破壞、不會在羊體內(nèi)產(chǎn)生有害物質(zhì)的消毒劑。

 

       抗菌藥和抗寄生蟲藥按NY5148使用，并嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度。未規(guī)定休藥期的品種，休藥期不應(yīng)少于28天。

 

       禁止使用農(nóng)業(yè)部公布的《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》中規(guī)定的獸藥及其化合物。禁止使用未經(jīng)國家畜牧獸醫(yī)行政管理部門批準(zhǔn)的用基因工程方法生產(chǎn)的獸藥。禁止使用未經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)或已經(jīng)淘汰的獸藥。

 

       疫病監(jiān)測與撲滅：小區(qū)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，定期由動物疫病監(jiān)測機(jī)構(gòu)對羊的疫病進(jìn)行監(jiān)測。常規(guī)監(jiān)測疫病的種類至少應(yīng)包括：口蹄疫、布氏桿菌病、藍(lán)舌病。小區(qū)發(fā)生傳染病或疑似傳染病，應(yīng)立即報告當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行政管理部門和動物防疫機(jī)構(gòu)，根據(jù)疫病種類，實(shí)施嚴(yán)格封鎖、隔離、消毒、緊急免疫接種、捕殺、銷毀等強(qiáng)制性措施。病死或淘汰羊的尸體按GB16548進(jìn)行無害化處理，消毒按GB/T16569進(jìn)行。

 

三、檔案記錄管理

 

       無公害肉羊養(yǎng)殖小區(qū)要配備專人負(fù)責(zé)種羊系譜檔案和主要生產(chǎn)性能等檔案的資料記錄。飼養(yǎng)單元要建立規(guī)范的檔案記錄和生產(chǎn)記錄，所有記錄應(yīng)保存兩年以上。

 

       每批及每群羊只都應(yīng)有相應(yīng)的資料記錄。其內(nèi)容包括羊只來源、品種、代次、數(shù)量，飼料來源、消耗及飼養(yǎng)技術(shù)，配種、分娩、成活、育成、銷售或淘汰情況，發(fā)病、死亡情況及死亡原因，無害化處理情況，實(shí)驗(yàn)室檢查及結(jié)果、用藥、疫苗免疫種類、免疫時間等情況。