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      臺(tái)灣養(yǎng)豬與糞尿處理

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-04-26
         現(xiàn)將臺(tái)灣養(yǎng)豬及糞便處理一些情況和見(jiàn)聞?wù)獏R報(bào)如下,供養(yǎng)豬同行參考。
      1、養(yǎng)豬場(chǎng)已越來(lái)越不讓人參觀了。
      2、環(huán)保部門(mén)要求豬場(chǎng)污水排放標(biāo)準(zhǔn)過(guò)高。
      目前臺(tái)灣環(huán)保部門(mén)制訂污水排放標(biāo)準(zhǔn)過(guò)高,開(kāi)始時(shí),1987年-1992年要求排放的污水,BoD是400mg/L,5年后即1993--1997年,為BoDl00mg/L,CoD400mg/L,而1998年后到目前的排放標(biāo)準(zhǔn)是BoD80mg/L,CoD250mg/L,雖然是逐步提高與國(guó)際接軌,但目前標(biāo)準(zhǔn)仍有些過(guò)高。因此,許多豬場(chǎng)為了達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn),采取“下雨就排,不下雨不排”的對(duì)策,或者“大雨多排,小雨小排,不下雨不排”的應(yīng)變方法。用雨水來(lái)稀釋污水中BOD和COD。
      3、減少豬糞尿排出量
      臺(tái)灣許多學(xué)者認(rèn)為:降低豬場(chǎng)糞尿處理的成本辦法,首先必須減少處理的糞尿排出量。而糞便的數(shù)量,應(yīng)按豬場(chǎng)年上市肉豬頭數(shù)和重量平均數(shù)來(lái)計(jì)算的,因此,要減少糞尿排出量主要選擇和促進(jìn)豬生長(zhǎng)快,繁殖率高,飼料利用率高的豬種外,還可用下列方法來(lái)減少豬糞尿排出量。
      (1) 飼料配方接近需要量:可減少N排出10-15%;
      (2) 采用高消化率飼料:可減少N排出5%,磷5%;
      (3) 利用生長(zhǎng)促進(jìn)劑:可減少N排出5%,磷5%;
      (4) 采用低蛋白,補(bǔ)充氨基酸飼料配方;可減少N排出21~25%;
      (5) 利用植酸酶增加磷的消化率,可減少磷排出量25~30%:
      (6) 采用多階段飼料配方飼養(yǎng)肉豬,可減少N排出10%。
      4、魚(yú)牧結(jié)合方法已放棄
      用飼料養(yǎng)豬、再用豬糞養(yǎng)魚(yú)。被認(rèn)為是生態(tài)平衡的好方法。而臺(tái)灣經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐后,認(rèn)為這種方法不很可取。據(jù)說(shuō)有一種羅非魚(yú),很適合用豬糞來(lái)飼養(yǎng)而生長(zhǎng),但認(rèn)為豬糞未經(jīng)處理,對(duì)水質(zhì)有嚴(yán)重污染。更是豬糞中殘留藥物和某些重金屬鹽,如抗生素、磺胺類(lèi)和銅、砷等元素、會(huì)富集魚(yú)體之中,人食用后有害健康、基于上述原因,目前臺(tái)灣已經(jīng)徹底放棄?mèng)~牧結(jié)合的方法。
      5、畜禽的糞便處理是一種付出、很難收回的投資
      在臺(tái)灣許多豬場(chǎng)都采用“三段式”處理糞便的方法 。臺(tái)灣氣候炎熱、豬舍和豬身都有用水沖洗,以達(dá)到防降溫的目的,同時(shí)也沖洗糞便,因此用水量很大,而且糞與水在一起,處理量也很大。在處理時(shí),首先必須把其中的固體物分離出來(lái),這是第一階段的固液分離。目前臺(tái)灣生產(chǎn)的糞水分離機(jī)已到達(dá)非常實(shí)用的階段,價(jià)格也不貴。第二階段是采用厭氧發(fā)酵,即把液體部分在厭氧池內(nèi)進(jìn)行沼氣發(fā)酵,厭氧發(fā)酵池是用耐紫外線曝曬的橡塑布、固定在池壁上,并用池內(nèi)液體高出接口,達(dá)到密封的要求。這種處理方法在廣東、廣西、福建可以應(yīng)用。
       這種三階段處理方法,每公斤豬活重,需要臺(tái)幣1.5元,即人民幣0.25-0.4元,因此,保護(hù)生態(tài)環(huán)境,排放污水達(dá)到環(huán)保要求,政府和豬場(chǎng)都要投入資金。

      6、沼氣發(fā)酵只能除去糞水中30-40%的有機(jī)物。
        臺(tái)灣人認(rèn)為,沼氣發(fā)酵僅僅是利用糞尿轉(zhuǎn)化為能量的一個(gè)過(guò)程。不能作為糞便處理的全部。因?yàn)檎託獍l(fā)酵只能除去糞水中30-40%有機(jī)物,還有60-70%有機(jī)物仍要處理。沼氣產(chǎn)生需要較高環(huán)境溫度,往往在冬天需要沼氣時(shí)不產(chǎn)生沼氣,而夏天不要沼氣時(shí),則沼氣很多,以前臺(tái)灣一個(gè)豬場(chǎng),利用沼氣發(fā)電,但實(shí)踐證明是失敗的,因?yàn)檎託獍l(fā)電需要鍋爐、發(fā)電機(jī)和人工,在經(jīng)濟(jì)上不合算。

      7、豬場(chǎng)的臭味問(wèn)題
      大陸及臺(tái)灣省畜禽糞便排放是以BOD和COD為標(biāo)準(zhǔn)的。但有些國(guó)家則以氮和磷的數(shù)量為標(biāo)準(zhǔn)。特別嚴(yán)格控制磷的排放標(biāo)準(zhǔn),因?yàn)榱撞粫?huì)被分解,而氮?jiǎng)t可變成氨(NH4)而揮發(fā)。由于氨的揮發(fā)而造成豬場(chǎng)的臭味問(wèn)題。實(shí)際上豬場(chǎng)的臭味除氨、甲烷和硫化氫等氣體外,還有豬糞中的糞臭素,即一種難以言表的特殊氣味。據(jù)說(shuō)豬場(chǎng)的臭味可隨風(fēng)飄至2-3公里外,引起豬場(chǎng)與附近居民的矛盾,所以臺(tái)灣豬除做好糞便處理工作外,還在逢年過(guò)節(jié)用小恩小惠辦法與周?chē)罕姼愫藐P(guān)系。

      8、臺(tái)灣在推廣水簾式豬舍
        水簾式雞舍在臺(tái)灣已應(yīng)用多年。目前把水簾式通風(fēng)用于養(yǎng)豬業(yè)上,已取得明顯效果。據(jù)有關(guān)資料顯示,在臺(tái)灣用水簾式豬舍飼養(yǎng)大肉豬,生長(zhǎng)速度提高25-30%,飼料報(bào)酬也大幅度提高。此外,水簾式豬舍用于飼養(yǎng)公豬和配種前后母豬,其公豬精液質(zhì)量、母豬配種受胎率均有明顯提高。因此利用水簾式豬舍飼養(yǎng)公豬和配種前后有明顯效果。另外,經(jīng)測(cè)定,水簾式豬舍內(nèi)的細(xì)菌數(shù)可以減少至普通豬舍千分之一,而且水簾式豬舍內(nèi)沒(méi)有蚊蠅干擾、氨和臭味明顯減少。

       
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