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由于高密度飼養(yǎng)，畜舍常年溫暖潮濕，為某些疾病的發(fā)生和傳播創(chuàng)造了有利條件，不僅影響了養(yǎng)殖場本身的效益，也在一定程度上危害了人們的健康。因此，如何根據(jù)豬的生物學(xué)特性，為豬群提供一個(gè)良好的生長和繁育環(huán)境顯得至關(guān)重要。
1 營養(yǎng)環(huán)境控制
1.1 合理利用飼料添加劑
當(dāng)動(dòng)物腸道內(nèi)大腸桿菌等有害菌活動(dòng)增強(qiáng)時(shí)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為氨、胺和其他有害物質(zhì)，而合理利用飼料添加劑如酶制劑、酸化劑、益生素等，可減少氨和其他腐敗物的過多生成，降低腸內(nèi)容物，糞便中氨的含量，使腸道內(nèi)容物中的甲酚.叫噪、糞臭素等含量減少，從而減少糞便的臭氣。另外，在飼料中添加雙歧桿菌，糞鏈球菌等均能減少動(dòng)物的氨氣排放量，凈化豬舍內(nèi)空氣，降低糞尿中氮的含量，減少對環(huán)境的污染。
1.2 配制氮基酸平衡日糧.實(shí)行階段飼養(yǎng)
根據(jù)動(dòng)物不同生長階段，制定合理的飼料配方。隨著畜禽體重的增加，維持需要減少，脂肪組織液積增加，這樣所需日糧的營養(yǎng)濃度逐步降低。將豬日糧中的蛋白質(zhì)含量每降低1%,氮的排出量則減少8.4%。如將粗蛋白含量從18%降到15%，即可將氮的排出量降低25%，而糞便污染的惡臭主要由蛋白質(zhì)腐敗所產(chǎn)生，因此根據(jù)不同生長階段，合理地配制飼料，不但可以節(jié)省蛋白質(zhì)資源，也是從根本上改善豬舍環(huán)境的重要措施。
2 豬舍內(nèi)部環(huán)境的控制
2.1 溫度
溫度在環(huán)境諸因素中起主導(dǎo)作用，肉豬在17--30℃時(shí)生長最快，料肉比最低;懷孕母豬為22-2590;哺乳母豬為巧℃;而仔豬則為28℃; 1周齡以內(nèi)的仔豬更高為309C。因此豬對溫度的高低非常敏感。同時(shí)寒冷是仔豬黃、白痢和傳染性胃腸炎等腹瀉性疾病的主要誘因。而當(dāng)氣溫高于35℃時(shí)，個(gè)別豬可能發(fā)生中暑，妊娠母豬可引起流產(chǎn)，公豬性欲下降，精液品質(zhì)不良。所以在寒冷季節(jié)應(yīng)對豬舍添加增熱、保溫措施。而夏季應(yīng)通過改變豬舍的屋頂設(shè)計(jì)，安裝噴霧系統(tǒng)，飲電解質(zhì)水或0.1%～0.2%的人工鹽等，降低舍內(nèi)和豬體本身的溫度。
2.2 濕度
豬舍內(nèi)的濕度過高會(huì)影響豬的新陳代謝，是引起腸炎腹瀉的主要原因之一，還可誘發(fā)肌肉，關(guān)節(jié)方面的疾病。豬的適宜濕度范圍為65%-85%，試驗(yàn)表明，溫度在14-2390，相對濕度在50%～80%的環(huán)境下最適合豬只生長，為防止?jié)穸冗^高，減少豬舍內(nèi)水汽的來源，應(yīng)少用或不用大量水洗豬圈，可適當(dāng)用干酒不兌水的消毒藥，設(shè)置通風(fēng)設(shè)備，經(jīng)常開啟門窗，降低舍內(nèi)濕度。
2.3 空氣
豬舍內(nèi)空氣中有害氣體的最大允許值，二氧化碳為3 000 mg/L,氨30 mg/L,硫化氫20 mg/L，空氣污染超標(biāo)往往發(fā)生在門窗緊閉的寒冷季節(jié)。這樣豬便易感染或激發(fā)呼吸道疾病。如氣喘病、傳染性胸膜肺炎、豬肺疫等，污濁的空氣還可引起豬的應(yīng)激綜合癥，表現(xiàn)食欲下降、泌乳量減少、狂燥不安或昏昏欲睡、咬尾咬耳等現(xiàn)象。
規(guī)模化豬場的豬舍在任何季節(jié)都需通風(fēng)換氣。全封閉式豬舍依靠排風(fēng)扇換氣，換氣時(shí)可依據(jù)下列參數(shù):一般冬季所需的最小換氣率為每100 kg豬體重每分鐘0.14～0.28 m3,夏季最大換氣率為100 kg體重豬每分鐘0.7～1.4 m3。盡可能減少豬舍內(nèi)有害氣體，是提高豬只生產(chǎn)性能的一項(xiàng)重要措施。冬季要注意調(diào)教豬只形成到運(yùn)動(dòng)場或豬舍一隅排糞尿的習(xí)慣。當(dāng)嚴(yán)寒季節(jié)保溫與通風(fēng)發(fā)生矛盾時(shí)，可向豬舍內(nèi)定時(shí)噴霧過氧化類的消毒劑，其釋放出的氧能氧化空氣中的硫化氫和氨，起到殺菌、降臭、降塵、凈化空氣的作用。
2.4 光照
適當(dāng)?shù)墓庹湛纱龠M(jìn)豬的新陳代謝，加速其骨骼生長并消毒殺菌。哺乳母豬欄內(nèi)每天維持16h光照，可誘使母豬早發(fā)情。一般母 豬、仔豬和后備豬豬舍的光照度應(yīng)保持在50～100 Lgs，每天光照14～16 h,公豬和育肥豬每天保持光照8～10 h，但夏季應(yīng)盡量避免陽光直射到豬舍內(nèi)。
3 豬場外部環(huán)境的控制
3.1植樹綠化、改善場內(nèi)小氣候
增加豬場地面綠化面積，每幢豬舍之間栽種速生，高大的落葉樹，場內(nèi)的空地種花草，在場區(qū)外圍種5-:10m寬的防風(fēng)林。這樣可將場區(qū)空氣中的有毒，有害氣體減少25%,臭氣減少50%，塵埃減少30%-50%,細(xì)菌減少20%～30%，冬季風(fēng)速減低70%～80%，又能使夏季氣溫下降10%～20%.
3.2 搞好固體、液體糞污處理
固體即干糞，可直接售給農(nóng)戶作肥料或餌料，也可進(jìn)行生物發(fā)酵，生產(chǎn)有機(jī)肥。這樣不僅消除污染源，還創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)效益。因此規(guī)模化豬場應(yīng)采用人工清糞，盡可能不用水沖欄圈，實(shí)行糞水分離，以提高豬糞有機(jī)肥的產(chǎn)量和質(zhì)量。污水目前處理方法是先固、液分離(可用沉淀法、過濾法和離心法等)將分離出固體作千糞處理，液體可采用生物塘氧化技術(shù)等先進(jìn)的處理技術(shù)，進(jìn)行有效處理。
1 營養(yǎng)環(huán)境控制
1.1 合理利用飼料添加劑
當(dāng)動(dòng)物腸道內(nèi)大腸桿菌等有害菌活動(dòng)增強(qiáng)時(shí)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為氨、胺和其他有害物質(zhì)，而合理利用飼料添加劑如酶制劑、酸化劑、益生素等，可減少氨和其他腐敗物的過多生成，降低腸內(nèi)容物，糞便中氨的含量，使腸道內(nèi)容物中的甲酚.叫噪、糞臭素等含量減少，從而減少糞便的臭氣。另外，在飼料中添加雙歧桿菌，糞鏈球菌等均能減少動(dòng)物的氨氣排放量，凈化豬舍內(nèi)空氣，降低糞尿中氮的含量，減少對環(huán)境的污染。
1.2 配制氮基酸平衡日糧.實(shí)行階段飼養(yǎng)
根據(jù)動(dòng)物不同生長階段，制定合理的飼料配方。隨著畜禽體重的增加，維持需要減少，脂肪組織液積增加，這樣所需日糧的營養(yǎng)濃度逐步降低。將豬日糧中的蛋白質(zhì)含量每降低1%,氮的排出量則減少8.4%。如將粗蛋白含量從18%降到15%，即可將氮的排出量降低25%，而糞便污染的惡臭主要由蛋白質(zhì)腐敗所產(chǎn)生，因此根據(jù)不同生長階段，合理地配制飼料，不但可以節(jié)省蛋白質(zhì)資源，也是從根本上改善豬舍環(huán)境的重要措施。
2 豬舍內(nèi)部環(huán)境的控制
2.1 溫度
溫度在環(huán)境諸因素中起主導(dǎo)作用，肉豬在17--30℃時(shí)生長最快，料肉比最低;懷孕母豬為22-2590;哺乳母豬為巧℃;而仔豬則為28℃; 1周齡以內(nèi)的仔豬更高為309C。因此豬對溫度的高低非常敏感。同時(shí)寒冷是仔豬黃、白痢和傳染性胃腸炎等腹瀉性疾病的主要誘因。而當(dāng)氣溫高于35℃時(shí)，個(gè)別豬可能發(fā)生中暑，妊娠母豬可引起流產(chǎn)，公豬性欲下降，精液品質(zhì)不良。所以在寒冷季節(jié)應(yīng)對豬舍添加增熱、保溫措施。而夏季應(yīng)通過改變豬舍的屋頂設(shè)計(jì)，安裝噴霧系統(tǒng)，飲電解質(zhì)水或0.1%～0.2%的人工鹽等，降低舍內(nèi)和豬體本身的溫度。
2.2 濕度
豬舍內(nèi)的濕度過高會(huì)影響豬的新陳代謝，是引起腸炎腹瀉的主要原因之一，還可誘發(fā)肌肉，關(guān)節(jié)方面的疾病。豬的適宜濕度范圍為65%-85%，試驗(yàn)表明，溫度在14-2390，相對濕度在50%～80%的環(huán)境下最適合豬只生長，為防止?jié)穸冗^高，減少豬舍內(nèi)水汽的來源，應(yīng)少用或不用大量水洗豬圈，可適當(dāng)用干酒不兌水的消毒藥，設(shè)置通風(fēng)設(shè)備，經(jīng)常開啟門窗，降低舍內(nèi)濕度。
2.3 空氣
豬舍內(nèi)空氣中有害氣體的最大允許值，二氧化碳為3 000 mg/L,氨30 mg/L,硫化氫20 mg/L，空氣污染超標(biāo)往往發(fā)生在門窗緊閉的寒冷季節(jié)。這樣豬便易感染或激發(fā)呼吸道疾病。如氣喘病、傳染性胸膜肺炎、豬肺疫等，污濁的空氣還可引起豬的應(yīng)激綜合癥，表現(xiàn)食欲下降、泌乳量減少、狂燥不安或昏昏欲睡、咬尾咬耳等現(xiàn)象。
規(guī)模化豬場的豬舍在任何季節(jié)都需通風(fēng)換氣。全封閉式豬舍依靠排風(fēng)扇換氣，換氣時(shí)可依據(jù)下列參數(shù):一般冬季所需的最小換氣率為每100 kg豬體重每分鐘0.14～0.28 m3,夏季最大換氣率為100 kg體重豬每分鐘0.7～1.4 m3。盡可能減少豬舍內(nèi)有害氣體，是提高豬只生產(chǎn)性能的一項(xiàng)重要措施。冬季要注意調(diào)教豬只形成到運(yùn)動(dòng)場或豬舍一隅排糞尿的習(xí)慣。當(dāng)嚴(yán)寒季節(jié)保溫與通風(fēng)發(fā)生矛盾時(shí)，可向豬舍內(nèi)定時(shí)噴霧過氧化類的消毒劑，其釋放出的氧能氧化空氣中的硫化氫和氨，起到殺菌、降臭、降塵、凈化空氣的作用。
2.4 光照
適當(dāng)?shù)墓庹湛纱龠M(jìn)豬的新陳代謝，加速其骨骼生長并消毒殺菌。哺乳母豬欄內(nèi)每天維持16h光照，可誘使母豬早發(fā)情。一般母 豬、仔豬和后備豬豬舍的光照度應(yīng)保持在50～100 Lgs，每天光照14～16 h,公豬和育肥豬每天保持光照8～10 h，但夏季應(yīng)盡量避免陽光直射到豬舍內(nèi)。
3 豬場外部環(huán)境的控制
3.1植樹綠化、改善場內(nèi)小氣候
增加豬場地面綠化面積，每幢豬舍之間栽種速生，高大的落葉樹，場內(nèi)的空地種花草，在場區(qū)外圍種5-:10m寬的防風(fēng)林。這樣可將場區(qū)空氣中的有毒，有害氣體減少25%,臭氣減少50%，塵埃減少30%-50%,細(xì)菌減少20%～30%，冬季風(fēng)速減低70%～80%，又能使夏季氣溫下降10%～20%.
3.2 搞好固體、液體糞污處理
固體即干糞，可直接售給農(nóng)戶作肥料或餌料，也可進(jìn)行生物發(fā)酵，生產(chǎn)有機(jī)肥。這樣不僅消除污染源，還創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)效益。因此規(guī)模化豬場應(yīng)采用人工清糞，盡可能不用水沖欄圈，實(shí)行糞水分離，以提高豬糞有機(jī)肥的產(chǎn)量和質(zhì)量。污水目前處理方法是先固、液分離(可用沉淀法、過濾法和離心法等)將分離出固體作千糞處理，液體可采用生物塘氧化技術(shù)等先進(jìn)的處理技術(shù)，進(jìn)行有效處理。
