云南農(nóng)業(yè)大學(xué)最近研制成功以天然植物有效成分為主體的豬飼料添加劑，為解決肉類食品安全問題及我國畜禽出口面臨的“綠色壁壘”開辟了新途徑。
　　據(jù)悉，這種飼料添加劑配方以黃芪、當(dāng)歸、白芍、茯苓、紫丹參等１６味中草藥為基礎(chǔ)方，根據(jù)仔豬、中豬、大豬３個不同生長階段的不同生理特性復(fù)合組成３個組方。經(jīng)試驗研究，這種配方的中草藥提取物具有較強的抗菌能力，對大腸桿菌、沙門氏菌、變形桿菌及鏈球菌等豬腸道主要致病菌有較強的抑菌效果。經(jīng)過對豬肉、內(nèi)臟進行抗菌素和興奮劑殘留檢測，證明這種飼料添加劑無殘留、無抗藥性、無污染。與使用抗生素和化學(xué)合成藥物的飼料添加劑相比，使用這種中草藥飼料添加劑可使仔豬腹瀉下降１５％以上，并可降低用于預(yù)防疾病和促進生長的藥物成本２０％以上。此外，這種中草藥添加劑可使豬肉品質(zhì)明顯改善。