母豬群的配種分娩率并不是繁殖場問題的全部,分娩后母豬和仔豬在產(chǎn)房中的管理也同等重要,是保證母豬群有更多產(chǎn)出(仔豬)、可持續(xù)經(jīng)營(母豬)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),而不少的養(yǎng)豬生產(chǎn)者在關(guān)鍵環(huán)節(jié)上還存在著一些認(rèn)識誤區(qū),有必要將現(xiàn)代化母豬場產(chǎn)房管理的關(guān)鍵方法做適當(dāng)?shù)氖崂。母豬場產(chǎn)房管理的工作是從制定明確的管理目標(biāo)開始的。
1 產(chǎn)房管理的目標(biāo)
集約化的現(xiàn)代母豬場運(yùn)營成功的關(guān)鍵要求嚴(yán)格按產(chǎn)房單元全進(jìn)全出,以保證母豬群能夠均衡生產(chǎn),同時阻斷豬群間疾病的橫向傳播,F(xiàn)代母豬場通常建有自動環(huán)境控制、供料和集糞,在這樣的豬場里,除了要實現(xiàn)批次均衡生產(chǎn)和較高分娩率之外,產(chǎn)房也有既定、明確的管理目標(biāo),主要有:1)母豬在斷奶后體況適宜,7天內(nèi)能夠正常發(fā)情配種。2)出生活仔在斷奶時有較高的成活率。3)母豬仔豬斷奶后盡早全部離欄,留有足夠的消毒時間,實現(xiàn)產(chǎn)房的全進(jìn)全出。
2 產(chǎn)房的環(huán)境調(diào)控
適宜的產(chǎn)房環(huán)境是哺乳母豬有足夠采食量的前提。在新式的產(chǎn)房中,設(shè)置溫度(是指分娩舍環(huán)境的最適宜溫度,是同時照顧母、仔豬環(huán)境要的折中溫度)要保持在22~26.5℃。分娩舍內(nèi)環(huán)境溫度在22℃以下時,該單元采取最低通風(fēng)量模式,帶入新鮮空氣,排走水分和有害氣體;達(dá)到26.5℃以上時,啟動最大通風(fēng)量模式。
由于中國大部分地區(qū)夏季的平均氣溫高于22℃甚至26.5℃,所以現(xiàn)代母豬場的分娩舍,夏季要有一定的降溫設(shè)施,比如安裝蒸發(fā)降溫器(濕簾)并提高舍內(nèi)風(fēng)速等降溫設(shè)備。常見的誤區(qū)是,有些養(yǎng)豬人認(rèn)為產(chǎn)房中有仔豬,應(yīng)當(dāng)優(yōu)先考慮仔豬的保溫問題,造成泌乳母豬的采食量嚴(yán)重不足,導(dǎo)致母豬體重和背膘嚴(yán)重?fù)p失和發(fā)情率不足。成年母豬的最適宜溫度是16~26℃,熱應(yīng)激的溫度是26.5℃,現(xiàn)代產(chǎn)房正式考慮到產(chǎn)房中仔豬的環(huán)境需求,分娩舍環(huán)境的設(shè)置溫度調(diào)至22℃,即產(chǎn)房中的溫度要保持在22~26.5℃。
在冬季,中國大部分地區(qū),尤其是華北平原、東北平原等地,氣溫均在22℃以下,母豬營養(yǎng)的維持需要都有增加,飼料采食量也有增加。為了避免母豬飼料浪費(fèi)和防止母豬嚴(yán)重掉膘,應(yīng)根據(jù)各地區(qū)的實際情況采取相應(yīng)的保溫措施。在冬季尤其需要重視的是,通風(fēng)不足的分娩舍內(nèi),一些有害氣體,如NH3、H2S、 CO、水分等會嚴(yán)重影響整個母、仔豬群的環(huán)境舒適度和健康,需要盡快做出調(diào)整,保持豬舍有足夠的新風(fēng)換氣量。由于冬季入舍風(fēng)量較小,進(jìn)風(fēng)口的布置要特別慎重。入舍風(fēng)口需要保證4~5m/s的風(fēng)速,以維持熱交換,同時新風(fēng)進(jìn)口要朝向母豬前部。
3 提高母豬斷奶7天內(nèi)的再配率
3.1 保證泌乳母豬足夠的營養(yǎng)攝入
母豬的日營養(yǎng)攝入量=日飼料攝入量x飼料中的營養(yǎng)濃度。
實測飼料攝入量。不同母豬品系和不同的分娩舍環(huán)控條件都會影響泌乳母豬的飼料采食量。豬群和豬舍確定之后,現(xiàn)代母豬群要求測定本豬場設(shè)施條件下的泌乳期實際飼料采食量,并由此確定飼料中的營養(yǎng)含量并適當(dāng)調(diào)整飼料配方和營養(yǎng)濃度,來保證母豬的營養(yǎng)攝入量。
調(diào)整飼料營養(yǎng)含量。現(xiàn)代高產(chǎn)母豬的窩產(chǎn)活仔數(shù)比幾年前有了很大提高,要在短短的21天泌乳期保證窩仔的足夠增重,對母豬的營養(yǎng)攝入量提出了很高的要求。更加需要注意的是,現(xiàn)代母豬在0~2胎期間自身仍有較大的體重增長,泌乳期的體重?fù)p失對母豬的后續(xù)發(fā)情有很大的影響,這些在國內(nèi)的豬場中一直沒有引起足夠的重視。
產(chǎn)房母豬的營養(yǎng)需要量由三個部分組成:母豬本身的維持需要、窩仔的增重需要、母豬本身的增重的需要。
母豬本身的維持需要是基礎(chǔ)。在冬季尤其要重視,初產(chǎn)母豬本身的增重和較大體重經(jīng)產(chǎn)母豬的維持需要都有增加;現(xiàn)代母豬群的代謝率增加很快,窩均產(chǎn)仔數(shù)多的母豬群的維持需要通常也較高。
窩仔的增重需要。在產(chǎn)房的哺乳期間,仔豬增重所需的營養(yǎng)幾乎全部來源于母體,由于帶仔數(shù)增加,就更要注意滿足母豬的營養(yǎng)需求,從而可以為仔豬提供足夠的營養(yǎng)以保證仔豬增重。在21天的時間里,窩仔的增重目前常可達(dá)70kg甚至80kg以上,與幾年前窩增重50kg已不可同日而語,其營養(yǎng)需要是泌乳母豬營養(yǎng)需要量的主體部分。
母豬本身的增重需要。由于現(xiàn)代母豬體重在120~130kg時便開始配種進(jìn)入到繁殖豬群后,體成熟的成年母豬體重一般在250kg,這個差距還是相當(dāng)大的。1胎和2胎母豬除了在妊娠期間為維持自身的生長需要增加額外的營養(yǎng)攝入之外,母豬泌乳期更加需要消耗大量營養(yǎng)。有些企業(yè)做法是除了給母豬提供相同的泌乳期母豬料之外,再給1、2胎泌乳母豬額外添加部分營養(yǎng)如含有少量魚粉、雞蛋粉等的全脂膨化大豆。
3.2 飼喂管理
新一代的母豬產(chǎn)后不再使用逐步增加給料量的分段飼喂方法,即不必再設(shè)置母豬分娩后1~7天的梯度飼喂。盡管大部分母豬分娩當(dāng)天采食量很少,但是通常建議還是要給母豬投放少量飼料,約1~2kg。次日即可遵循母豬吃多少喂多少的原則,每次/頓給料約 3kg的誘導(dǎo)式投料,確保母豬攝入足量的飼料。
最好的飼喂管理方法便是采用自由喂料裝置,并注意調(diào)整每次給料量。根據(jù)每一次加料時料槽中的余料的多少,適時調(diào)整加料量,但要注意每次加料時料槽都不期望全空。每天逐頭檢查泌乳母豬的飲水器保證水壓充足。通常分娩舍供水要求有水壓調(diào)節(jié)裝置,目標(biāo)是分娩欄中飲水器供水能力達(dá)到2L/min。
減少產(chǎn)房中母豬的應(yīng)激因素。在我國豬場的實際生產(chǎn)中,往往需要普防(同期免疫)多種疫苗,母豬群更是普防疫苗的重點對象,每年注射3~4次的偽狂犬疫苗、3~4次的口蹄疫疫苗、細(xì)小病毒疫苗等等,這些都給產(chǎn)房中的母豬造成不同程度的應(yīng)激,影響母豬營養(yǎng)的攝入。減少應(yīng)激較好的方法是不要在母豬采食前免疫產(chǎn)房母豬,而在早晨母豬第一次采食后進(jìn)行疫苗免疫。除普防的疫苗外,很多豬場還會對產(chǎn)房的母豬進(jìn)行豬瘟疫苗免疫,建議在兩次飼喂之間注射疫苗。
做好淘汰母豬的準(zhǔn)備計劃。在《今日養(yǎng)豬業(yè)》2015年4期的前沿技術(shù)中,介紹過母豬的淘汰標(biāo)準(zhǔn)。大部分母豬的淘汰是在斷奶后進(jìn)行的。在產(chǎn)房管理中淘汰母豬的計劃十分重要的,這關(guān)系到淘汰母豬的后續(xù)處理,母豬在群的時間(非生產(chǎn)天數(shù))以及母豬群的生產(chǎn)效率。因此,盡量提前做好母豬的淘汰計劃,及時淘汰低效的母豬,準(zhǔn)備好發(fā)情的后備豬,是產(chǎn)房母豬管理的一項重要工作。
4 提高斷奶仔豬的成活率
4.1 接產(chǎn)操作是關(guān)鍵
真正的死胎定義是在子宮中存活而在出生時死亡的仔豬。提高接產(chǎn)技術(shù)、保證24小時人工接產(chǎn)照料可以有效防止仔豬在分娩時死亡,提高仔豬成活率。
仔豬產(chǎn)后24小時的關(guān)鍵是保證足夠的初乳攝入量,補(bǔ)鐵,并及時注射一針長效抗生素。這個簡單明確的要求,在我國的實際生產(chǎn)中常被擾亂。最常見的是新生24小時內(nèi)仔豬的剪牙、斷尾、打耳缺、免疫(所謂超免)等等嚴(yán)重應(yīng)激的處理。并無嚴(yán)格的對照試驗證明,國內(nèi)普遍使用的超免(豬瘟?偽狂犬?)對提高仔豬的免疫力沒有任何實際的效果,反而會因獲得性免疫不足,對仔豬后續(xù)的生長產(chǎn)生負(fù)面影響。
建議仔豬的斷尾、打耳缺等在不低于3日齡進(jìn)行,現(xiàn)代母豬場不必剪牙防止鏈球菌等細(xì)菌感染。
由于近年來藍(lán)耳病、PED的教訓(xùn),在產(chǎn)房管理中減少甚至杜絕寄養(yǎng)漸次流行;町a(chǎn)仔數(shù)較多的豬群,將產(chǎn)房中的弱仔在仔豬吃完初乳以后予以集中,放在提供液態(tài)料、漏縫塑料地板、供水和保溫的特制育仔箱中進(jìn)行統(tǒng)一管理,來代替寄養(yǎng),取得了很好的效果。
4.2 預(yù)防制造成哺乳仔豬死亡的關(guān)鍵疾病
新式環(huán)境調(diào)控的密閉分娩舍里,造成仔豬死亡的主要疾病有病毒性腹瀉、藍(lán)耳病、偽狂犬和細(xì)菌性疾病等。
病毒性腹瀉包括PED、TGE(傳染性胃腸炎)和輪狀病毒感染,這三種病原的主要控制途徑就是增強(qiáng)母豬的免疫力,母豬有足夠的抗體。母乳仔豬藍(lán)耳病的防控,很大程度上還是要靠母源抗體(母豬抗原陰性/抗體陽性的穩(wěn)定群)?梢酝ㄟ^免疫或者接觸野毒的方法,把母豬的藍(lán)耳病抗體維持在一個相對較高的水平上,才能保證仔豬不易感染藍(lán)耳病,需要根據(jù)各自豬場中豬群的抗體水平制定合理的免疫程序。
另外,目前國內(nèi)新出現(xiàn)了大面積偽狂犬感染,新生仔豬感染出現(xiàn)運(yùn)動失調(diào)、間歇性抽搐等神經(jīng)癥狀,特別是剛剛轉(zhuǎn)陽的、發(fā)病威脅比較大的豬場,建議在母豬產(chǎn)前接種偽狂犬疫苗,在一定程度上防止新生仔豬的死亡。另外,做好產(chǎn)房的衛(wèi)生工作,防止新生仔豬感染由大腸桿菌或產(chǎn)氣莢膜梭菌等引起的細(xì)菌性疾病疾病也很重要。在洗消不凈衛(wèi)生不好的分娩舍,梭菌病亦非不常見。
5 做好產(chǎn)房的“全進(jìn)全出”和清洗消毒
全進(jìn)全出制度是現(xiàn)代母豬場豬群流程和疾病防控的核心。需要引起注意的是,全進(jìn)全出在一些豬場成了套話,很多新經(jīng)理、新員工對其真正含義不甚了了,母豬群時常發(fā)生不該出現(xiàn)的問題。雖已在國內(nèi)倡導(dǎo)了很久,但依然有一些大型豬場,斷奶后把仔豬留在產(chǎn)房里多養(yǎng)一段時間,大大縮短了徹底清洗后的空欄消毒時間。事實證明,這樣的做法給豬場生產(chǎn)帶來了極大的害處:一是斷奶后仔豬的母源抗體會迅速消失,對一些病毒性疾病的免疫保護(hù)力下降,很可能造成疫病在產(chǎn)房內(nèi)循環(huán)的發(fā)生,其中核心的病毒性疾病便是藍(lán)耳病和豬流行性腹瀉(PED)。藍(lán)耳病的母源抗體持續(xù)期為20天左右,如果仔豬在產(chǎn)房中留養(yǎng)的時間過長,就很有可能仔豬在產(chǎn)房中即感染藍(lán)耳病并循環(huán)。二是大大縮短了產(chǎn)房的空欄時間,沒有足夠長的時間來對豬舍進(jìn)行清洗、干燥、消毒等,潮濕陰冷的條件增大了豬群感染疾病的可能性。
全進(jìn)全出的豬場管理模式的關(guān)鍵在于做好母豬配種計劃和仔豬的統(tǒng)一斷奶。好的配種計劃可以集中母豬的預(yù)產(chǎn)期和分娩時間,時間段越集中越好。最好的配種計劃是上產(chǎn)床的母豬平均妊娠期在112天以上,在3~4天之內(nèi)可以全部分娩完畢。這樣才能保證仔豬日齡在集中斷奶時不至于相差過大。如果是老式的傳統(tǒng)豬舍,即使有足夠的分娩舍供生產(chǎn)周轉(zhuǎn),斷奶豬舍中仔豬日齡也不應(yīng)相差太大,不要零零散散的斷奶,清空最長不要超過2天的時間,以保證生產(chǎn)的有序進(jìn)行和后續(xù)豬舍的干燥消毒工作。
保證轉(zhuǎn)欄后的豬舍有足夠的干燥意義重大,因為干燥本身就是一個消毒的過程。當(dāng)豬群全出后,首先將豬舍沖洗干凈,然后風(fēng)機(jī)全開干燥12小時,接著使用消毒劑,而后再干燥12小時后使用第二種消毒劑,然后繼續(xù)空欄干燥,以保證足夠的空欄效果。一般5個產(chǎn)房單元的豬舍空欄時間不能少于5天,4單元的也要保證72小時的干燥。多年的觀察發(fā)現(xiàn),國內(nèi)一些清洗干燥徹底、空欄時間長的豬場,母豬產(chǎn)后7天內(nèi)的發(fā)情率和斷奶仔豬成活率確實得到了顯著的改善。
6 合理統(tǒng)籌人員安排
在傳統(tǒng)的豬場生產(chǎn)中一般采用承包制度,從事產(chǎn)房管理人員專業(yè)化程度參差不齊,管理方式并不理想。相對理想的方式是分工段專人負(fù)責(zé)制,比如接生、注射疫苗和抗生素、斷尾耳缺和每一次轉(zhuǎn)豬完畢豬舍沖欄及空欄結(jié)束后設(shè)備的檢測、維修等操作分別交給專人負(fù)責(zé),而在斷奶、沖欄和妊娠舍母豬轉(zhuǎn)至產(chǎn)房等需要人員集中的工段時,需要配種人員、產(chǎn)房護(hù)理人員和設(shè)備維修人員等共同協(xié)調(diào)配合完成,以保證生產(chǎn)中各工段的合理、有序、高效地運(yùn)行。
新式大型母豬場,往往安排專人進(jìn)行接生和新生仔豬的護(hù)理。傳統(tǒng)的固定人員管理固定的生產(chǎn)單元的方式往往會造成人員的浪費(fèi)和低效率。