最近,豬價上漲,農戶養(yǎng)豬熱情有所上升,投資養(yǎng)豬者也日趨理性,實行規(guī)模化養(yǎng)殖、集約化經(jīng)營、農村專業(yè)戶養(yǎng)豬應注意哪些問題呢?
一、規(guī)模問題。養(yǎng)豬屬農業(yè)生產,家庭式的豬場比較適合。對于資金充足的投資者,建設一個300-600頭母豬。年產5000頭-10000頭商品豬的豬場比較適合,但要充分考慮是否有技術保障。對于一般的養(yǎng)豬專業(yè)戶,可選擇15-20頭母豬,年出欄300頭商品豬比較適合,隨著經(jīng)驗增加,可發(fā)展至100-200頭母豬的規(guī)模。農戶養(yǎng)豬一定要實行自繁自養(yǎng),否則會造成疾病交叉?zhèn)鞑。如果迫不得已需外購苗豬,要選擇管理正規(guī)的規(guī)模豬場,并且購回后及時補注相關疫苗。一般以300頭母豬以下規(guī)模比較適合,這樣易于管理,豬糞易于就地農田消化,同時更可以回避一定的市場風險。
二、品種問題。品種的優(yōu)劣,直接關系到養(yǎng)豬的經(jīng)濟效益。我國地方品種如太湖豬等繁殖力強,肉質好,但生長速度慢,瘦肉少,屠宰率低,所以要首先選擇瘦肉型品種。目前國際通行的雜交組合為:杜洛克公豬作父本,長白和大白雜交的雜一代作為母本,以杜長大三元雜交組合來生產商品豬,其生長速度快,抗病力強,瘦肉率高。對于飼養(yǎng)母豬在100頭以上的較大豬場應首選杜長大雜交組合。對于較小的或普通專業(yè)戶可選擇地方品種和外來品種土三元雜交方式,即以長白公豬和地方品種母豬雜交所產的土二元母豬作為母本,然后再與外出品種公豬進行雜交組合,這樣具有適應性強,耐粗飼的特點,但其日增重,瘦肉率不敵杜長大。
三、豬舍的選擇問題。豬舍要遠離主干公路100米以外。如果離公路太近,人流、車流和物流頻繁,易發(fā)生傳染病;另外,噪音太大,影響豬的生長。同時,豬舍還要遠離村莊和畜產品加工廠,盡量選擇居住房的下風口,地勢要高,水源要充足。
四、豬舍的建筑形式問題。專業(yè)戶養(yǎng)豬場的建筑形式分為三類:開放式豬舍、封閉式豬舍、大棚式豬舍。
開放式豬舍建筑簡單,節(jié)省材料,通風采光好,舍內有害氣體易排出,但豬舍內的氣溫不能人為控制,影響了豬的繁殖與生長。
封閉式豬舍通常有單列式、雙列式。單列封閉式豬舍豬欄排成一列,構造簡單,采光、通風、防潮好,冬季不是很冷的地區(qū)適用。雙列式封閉豬舍豬欄排成兩列,中間設走道,管理方便,保溫較好,采光、防潮不如單列式。冬季寒冷地區(qū)適用,養(yǎng)肥豬適宜。
以前農戶養(yǎng)豬的母豬舍、公豬舍和肥豬舍都是一種尺寸一個模式,這樣既不經(jīng)濟也不利于生產管理。要根據(jù)母豬數(shù)量和年出欄數(shù)設計種豬舍、帶仔分娩欄,小豬欄和肥豬欄。對于公豬舍、母豬舍和分娩欄可設計為單列式,如果條件允許附帶一個露天活動場,這樣有利于種豬運動,提高繁殖效率。對于小豬欄和肥育欄可采用封閉雙列式設計。
五、飼料問題。不同階段的豬要使用不同營養(yǎng)水平的配合飼料,飼料中要富含微礦和多維。過去不少農戶養(yǎng)豬喜歡喂用開水泡成的糊狀稀料,這種飼喂方式豬的生長速度慢,因為開水破壞了飼料中的維生素等營養(yǎng)成分。飼料和飲水要分開,有條件養(yǎng)豬戶可在離欄舍地面45-60厘米外安裝鴨嘴式飲水器,讓豬自由飲水。另外,也可以喂三分干的濕拌料。專業(yè)戶養(yǎng)豬要充分利用當?shù)仫暳腺Y源如紅薯、花生藤粉等,配以濃縮料,降低飼料成本。