剛出生的犢牛吃初乳越早、越多越容易成活,特別是在夏秋高溫潮濕,病菌、病毒極易生長繁殖的季節(jié)更為重要。
母牛分娩后最初3天內(nèi)所分泌的乳汁稱為“初乳”。初乳與普通乳相比較,初乳所含蛋白質(zhì)和灰分特別高。
據(jù)測定,母牛分娩后2小時(shí)內(nèi)分泌的初乳中含干物質(zhì)24.7%,灰分1.17%,脂肪6%,蛋白質(zhì)含量11.35%,免疫球蛋白每毫升含38.23毫克。隨著其分娩時(shí)間的延長,上述營養(yǎng)物質(zhì)逐漸降低。初乳中的球蛋白含有凝集素,具有抵抗病菌病毒作用。初乳中維生素A比常乳高10-30倍,灰分中的鎂鹽有助于犢牛胎糞的排出。
母牛分娩后最初3天內(nèi)所分泌的乳汁稱為“初乳”。初乳與普通乳相比較,初乳所含蛋白質(zhì)和灰分特別高。
據(jù)測定,母牛分娩后2小時(shí)內(nèi)分泌的初乳中含干物質(zhì)24.7%,灰分1.17%,脂肪6%,蛋白質(zhì)含量11.35%,免疫球蛋白每毫升含38.23毫克。隨著其分娩時(shí)間的延長,上述營養(yǎng)物質(zhì)逐漸降低。初乳中的球蛋白含有凝集素,具有抵抗病菌病毒作用。初乳中維生素A比常乳高10-30倍,灰分中的鎂鹽有助于犢牛胎糞的排出。