柑橘皮和柑橘核含有較多的粗蛋白、精脂肪和纖維素,還含有鐵、錳、鋅等多種微量元素。柑橘皮和柑橘核有解毒、抗菌的作用,可以提高畜禽的抗病能力。因此,將柑橘皮和柑橘核收集起來,經曬干或烘干,粉碎成粉末,可添加到畜禽飼料中,喂雞、鴨、鵝、牛、豬等畜禽。
根據一些畜禽飼養(yǎng)戶的試驗,用柑橘皮和柑橘核的粉末喂畜禽的比例為:喂雞,添加量為日糧的2%~3%;喂鴨、鵝,添加量為日糧的1%~2%;喂牛,添加量為日糧的10%~20%;喂豬,添加量為日糧的5%~10%。
用添加了柑橘皮和柑橘核粉末的飼料喂畜禽后,均取得了良好的效果,如將柑橘皮摻入豬飼料喂豬,可使豬的日增重增加50~100克;喂雞、鴨,不僅可使其產蛋量增加,還可使蛋殼的顏色加深、蛋黃顏色更紅。