要想提高奶牛的產奶量,給奶牛喂多汁飼料是一項極為重要的技術措施。能提高奶牛多產奶的多汁類飼料,有塊根、塊莖類飼料和瓜果類飼料。這些飼料含水量一般高達70%~90%,干物質中糖和淀粉的含量較高,纖維素含量不超過10%,且有一定量的礦物質。飼喂實踐證明,這類飼料適口性好,消化率高達80%~90%,是提高奶牛產奶量的重要飼料。
甜菜甜菜干物質中含糖類5%~6%、蛋白質1%~2%、粗纖維1.7%、無氮浸出物9%左右。飼喂時,應先洗凈、切碎,每日每頭奶牛可喂30公斤~40公斤。飼喂的甜菜飼料不能放置時間過長,以免形成硝酸鹽引起奶牛中毒。
甜菜渣 新鮮的甜菜渣含水90%、粗蛋白0.9%、粗脂肪0.1%、粗纖維2.6%、無氮浸出物3.5%,但不含胡蘿卜素和維生素D。飼喂甜菜渣能給奶牛提供必需的填充料。甜菜渣每日每頭奶?晌3公斤~5公斤。
馬鈴薯 馬鈴薯含干物質平均為22%、粗蛋白1.6%、粗脂肪0.1%、粗纖維0.7%、無氮浸出物18.7%。每3.5公斤~4公斤馬鈴薯相當于1公斤谷類物質,而且干物質中約80%為淀粉,容易消化,但缺蛋氨酸、鈣、磷和胡蘿卜素等,是典型的含水多的碳水化合物精料,也是奶牛主要能量來源的飼料之一。每日每頭奶牛喂20公斤~26公斤,并注意在日糧中搭配好蛋白質、礦物質和維生素補充料。
胡蘿卜 胡蘿卜的干物質含量為12%,且多為可溶性糖類,粗蛋白1.1%、粗脂肪0.3%、粗纖維1.2%、無氮浸出物8.4%,是公畜、產奶母畜和幼畜的優(yōu)質多汁飼料。在飼喂時,應先洗凈切細,每日每頭奶牛喂20公斤~25公斤,種公牛喂5公斤~7公斤。在儲藏時,最好用濕沙掩埋,以防止腐爛及營養(yǎng)物損耗。
瓜果類飼料 主要有南瓜、西瓜皮和甜瓜皮等。這類飼料含水量最多。例如,南瓜含水量為90%~95%,干物質10%左右,其中粗蛋白為1%、粗脂肪0.3%、粗纖維1.2%、無氮浸出物6.8%。這類飼料有較多的可溶性糖分和淀粉,并含有大量的胡蘿卜素。在飼喂時,應先洗凈切細,每日每頭奶牛喂15公斤~20公斤。