香豬以其肉嫩味香而備受消費(fèi)者青睞。近年來因國際市場(chǎng)走俏，被農(nóng)業(yè)部列為"重點(diǎn)保護(hù)開發(fā)項(xiàng)目".養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)中要注意以下幾個(gè)問題。

    一、保溫

    香豬的抗寒能力低于當(dāng)?shù)刎i種，保溫不好，不但影響正常生長(zhǎng)，還會(huì)造成損失。豬舍的墻壁一磚半或一坯的厚度為宜，嚴(yán)密，無裂縫。墻壁簿的四周多堆些柴草做為保溫層。豬舍要用塑料塑膜扣棚，最好用兩層塑料薄膜。棚上夜間加蓋草簾子。棚要有通風(fēng)孔，每天中午前后通1-2次。每次半小時(shí)即可。糞便要及時(shí)清理，睡臥的地方勤換干草、干樹葉、干鋸末。如有尿窩子的豬必須調(diào)教。

    二、飼料要全價(jià)

    飼料全價(jià)是指喂豬的飼料要包含豬身體所需要的各種營養(yǎng)成分。因冬季豬的身體能量消耗大，所以必須保證吃食足量，飼料配比合理才行。飼料種類應(yīng)盡可能多樣化，使所配日糧的各種飼料在營養(yǎng)上能夠互相補(bǔ)充。所用飼料的品質(zhì)的適口性要好。常用飼料的配比是玉米56%、豆餅15%、麥麩19.5%,各種糠類7%,骨粉、魚粉各占1%,食鹽0.5%.豬的不同生長(zhǎng)階段，飼料比例適當(dāng)變動(dòng)。原則是前期精料多，后期精料少。選擇飼料時(shí)，要因地制宜，盡量選用營養(yǎng)豐富、價(jià)格低廉的飼料。如豆腐渣就是很好的喂豬飼料，可以大大養(yǎng)活精料的投入。但豆腐渣不能超過全部投料的1/3.有條件的養(yǎng)戶還可以在豬料里摻入少量經(jīng)過發(fā)酵的鮮雞糞。香豬因有吃青飼料的習(xí)性，所以在飼養(yǎng)中這是一個(gè)不可忽視的問題。冬季可用白菜、蘿卜、胡蘿卜、土豆（土豆熟喂好）代替青飼料。腐爛變質(zhì)的蔬菜不要喂。

    三、要喂熟食、熱食

    原產(chǎn)地香豬飼料以熟食為主。飼料煮熟可提高飼料的利用率。在寒冷的冬季，喂熟食可增強(qiáng)豬的御寒能力，加快生長(zhǎng)速度，如無條件喂熟食，起碼要喂溫食。飼料要提前用水浸泡，喂時(shí)對(duì)熱水，喂食要定時(shí)定量，大豬喂三遍，小豬喂四遍。

    雖然冬季牲畜發(fā)病率低，但衛(wèi)生防疫不可輕視。豬舍要按期消毒，正月末開始注射疫苗，可保證冬去春回時(shí)豬群不受瘟病侵害。