紅豆飯是日本民間在喜慶之日食用的風味主食,原料易得,制法簡便,是家庭經(jīng)常制作的理想食品。
原料配方 大米500克 紅豆125克 精鹽3克 芝麻25克 干紫菜半張
制作方法
1.將大米漂淘洗凈,用清水浸泡2~3小時。紅豆洗凈后放入鍋中,加精鹽和清水用旺火煮至六成熟,然后將大米瀝凈水分,倒入紅豆鍋中,用文火煮燜。
2.將芝麻炒熟,紫菜切絲,然后均勻灑入八成熟的紅豆飯中,煮燜至熟。
產(chǎn)品特點 色紅味香,食之爽口。
紅豆飯是日本民間在喜慶之日食用的風味主食,原料易得,制法簡便,是家庭經(jīng)常制作的理想食品。
原料配方 大米500克 紅豆125克 精鹽3克 芝麻25克 干紫菜半張
制作方法
1.將大米漂淘洗凈,用清水浸泡2~3小時。紅豆洗凈后放入鍋中,加精鹽和清水用旺火煮至六成熟,然后將大米瀝凈水分,倒入紅豆鍋中,用文火煮燜。
2.將芝麻炒熟,紫菜切絲,然后均勻灑入八成熟的紅豆飯中,煮燜至熟。
產(chǎn)品特點 色紅味香,食之爽口。