国产精品二区按摩片,亚州另类欧美综合一区,亚洲日韩国产一区二区,国产在线观看片免费人成视频

<dfn id="yldih"></dfn>
  • <ul id="yldih"><td id="yldih"></td></ul>

  • <dfn id="yldih"></dfn>
    1. <dfn id="yldih"></dfn>
      <ul id="yldih"></ul>
      食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

      肖山蘿卜干的加工方法

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-02-08
          (1)配料  鮮蘿卜100千克,食鹽6.5千克,辣椒粉、五香粉各適量。
          (2)加工方法  加工時間一般在12月至翌年2月。將蘿卜洗凈,削去須根、青頭、糙皮、斑點等。均勻切條,條條帶皮,粗細(xì)如手指,呈三角形。較大的蘿卜應(yīng)抽心,過長的則要切斷。
          將切條放在四面通風(fēng)的曬簾上,攤薄均勻曬3~5天,每天上、下午各翻動1次,晚上將曬簾折起,蓋上草墊,以防霜凍或雨水侵入。一般曬至占鮮料的35%為止,可用手捏切條,柔軟無硬條即可。
          將曬后的切條攤涼,加鹽拌勻,用力揉透,直到鹽溶化后入缸,層層壓緊,越緊越好,經(jīng)3~5天,待鹽完全溶化時出曬,咸條出曬時同樣要攤薄均勻,隔2~3小時翻動1次,2~3天即可。一般曬至初曬時的70%為止。
          將第二次曬后的咸條攤涼,用1.5%的鹽拌勻揉透,裝缸,層層踏緊壓實。一般7天后即可出缸。出缸時一邊剔去雜物,一邊分級堆放,用2%的鹽和0.01%的安息香酸鈉分兩次加人,根據(jù)不同口味,也可加入適量的辣椒粉或其它配料,拌勻后裝壇。切忌使用裝過非醬菜類物品的空壇,裝壇前必須洗凈擦干,必要時用白酒或酒精擦抹。每壇裝7~8層,層層壓緊,最后只留僅能放進(jìn)兩只手的空間。
          裝好后,用2.5千克食鹽加入1%安息香酸鈉封頂,頂上加蓋毛竹葉,用稻草繩盤結(jié)塞口至平,用水泥封口,厚約1厘米,一般30天后即成。
       
      分享:
       

       
       
      推薦生產(chǎn)技術(shù)
      點擊排行
       
       
      Processed in 3.595 second(s), 255 queries, Memory 1.55 M