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      水果包裝四大誤區(qū)

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-09-18

           隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,農(nóng)民不僅在選擇培育優(yōu)質(zhì)水果方面舍得花本錢(qián)、下功夫,而且在包裝方面也特別重視,使得水果包裝越來(lái)越受到消費(fèi)者的歡迎。但是,據(jù)筆者觀察,并不是所有的水果包裝都那么規(guī)范,而一些水果包裝還似乎走入了誤區(qū)。
        
        誤區(qū)之一:省事型。
        
        就是包裝時(shí)不進(jìn)行水果分類,大小好壞一塊裝,而且所選用的包裝,無(wú)論是紙箱、竹簍、還是塑料袋,也都沒(méi)有任何標(biāo)志,反正能包裝就行。這種包裝一般只是包裝一些大路貨,即使進(jìn)入市場(chǎng)也只能在地?cái)偵先稳颂暨x,無(wú)法進(jìn)入商場(chǎng)超市,更賣(mài)不了好價(jià)錢(qián)。
        
        誤區(qū)之二:傍牌型。
        
        說(shuō)白了就是傍名牌。比如山西的臨猗蘋(píng)果、山東的煙臺(tái)蘋(píng)果,在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上是非常有名的。但并不是說(shuō)這兩個(gè)地方所生產(chǎn)的所有蘋(píng)果都是品質(zhì)好、個(gè)頭勻。然而,為了追求效益、追求名牌,周?chē)恍╇s七雜八的蘋(píng)果同樣會(huì)打出“煙臺(tái)蘋(píng)果”、“臨猗蘋(píng)果”的包裝來(lái)上市銷(xiāo)售。這種做法不但會(huì)直接影響中國(guó)名果的聲譽(yù),而且容易使附近果農(nóng)在獲取短期效益后,產(chǎn)生一種投機(jī)依附心理,與發(fā)展名果戰(zhàn)略極不相稱。
        
        誤區(qū)之三:煙幕型。
        
        這種包裝大都選擇一些透明的,或者是留有一定窗孔的包裝。從表面上看,那水果確實(shí)是個(gè)頭均勻,色澤鮮艷,但只要一打開(kāi)包裝,就能發(fā)現(xiàn),其中多數(shù)水果都有毛病,只不過(guò)是在包裝過(guò)程中利用消費(fèi)者喜歡透明的心理,耍了一些小聰明,這種投取巧的做法實(shí)質(zhì)上破壞了市場(chǎng)誠(chéng)信的原則。時(shí)間久了,自然會(huì)被消費(fèi)者識(shí)破,不利于果農(nóng)去開(kāi)發(fā)市場(chǎng)。
        
        誤區(qū)之四:豪華型。
        
        就是在選擇與水果本身的質(zhì)量的同時(shí),沒(méi)有客觀而科學(xué)地選擇與之相匹配的包裝,而且盲目地感到包裝越豪華、越漂亮、越好賣(mài)。事實(shí)上,在許多消費(fèi)者看來(lái),不但要選擇高質(zhì)量的包裝,更要選擇高質(zhì)量的水果,只要做到表里如一,才能打開(kāi)市場(chǎng)。
        
        水果包裝走入誤區(qū)的原因很多,這里面至少有兩方面的問(wèn)題需要引起重視,一方面是農(nóng)民包裝知識(shí)的缺乏,無(wú)法選擇合適的、得體的水果包裝。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,包裝協(xié)會(huì)、農(nóng)業(yè)科研部門(mén)應(yīng)積極協(xié)助農(nóng)民解決,為他們?cè)O(shè)計(jì)、選擇好的包裝。另一方面是部分農(nóng)民投機(jī)心理的作怪,專門(mén)去選擇一些能暫時(shí)獲取利益的包裝,去蒙騙消費(fèi)者。而對(duì)于這種現(xiàn)象,則應(yīng)該加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管,采取引導(dǎo)、教育、幫助與打擊相結(jié)合的辦法,讓水果包裝逐步走上科學(xué)化、規(guī)范化、法制化的軌道。  

       
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