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      食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

      烤肉紙盒裝--"美味十足"(二)

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-09-16

      紙盒成型、裝箱

        Corky`s公司的系統(tǒng)可兼容用于包裝6種不同產(chǎn)品的4種不同折疊紙盒結(jié)構(gòu)。Sternberger公司提供的可微波加熱024SBS型底部膠合紙盒,使用單張紙四色膠印,并印上匹配的顏色,然后使用水性涂料進(jìn)行涂層處理,使紙盒表面更光滑,更可提供抗潮性能及在-10華氏度冷藏下的耐久性。


      包裝車間中,一名操作員正觀察一臺自動臥式紙盒包裝機(jī),該機(jī)器連接了一臺包裝冷凍肋排、慢熏豬肉及其他烤肉產(chǎn)品的半自動紙盒包裝機(jī)。


      自動紙盒包裝系統(tǒng)將SBS折疊紙盒豎起并封口,制成4種形狀,可以包裝至少6種產(chǎn)品。

        工廠每周7天都烹制產(chǎn)品,以每周5天、每天8小時一班進(jìn)行包裝。熟的肋骨、牛肉、雞肉以及豬肉被送入一個單獨(dú)的包裝車間,并在那里浸泡烤肉醬。然后正餐產(chǎn)品與慢熏豬肉產(chǎn)品被分出放入碟中并進(jìn)行熱封。肋排送入Ultravac機(jī)器后將成品包裝送入快速冷凍機(jī)進(jìn)行通宵冷凍。

        第二天進(jìn)行紙盒成型。將小碟裝與真空袋裝放入一個不銹鋼桶內(nèi)運(yùn)入紙盒成型車間。在這里,一名操作員將初次包裝的產(chǎn)品送入Spartan與E-System 2000型紙盒包裝機(jī),另一名操作員將完成的包裝裝入運(yùn)輸箱。Spartan首先通過一個真空臂,抓住一只空紙盒,然后夾住給料倉紙盒堆上的另一只空紙盒,Corky`s機(jī)器每次給這個給料倉裝入約50個空紙盒。然后機(jī)器打開每個紙盒并將其正面朝上放置,把它們送入產(chǎn)品裝載單元,同時上懸的產(chǎn)品裝載機(jī)開始接受真空包裝。

        “如果沒有產(chǎn)品被送入紙盒,機(jī)器的探測器就不會釋放紙盒,”Storck說。紙盒的上翼被折疊起來,準(zhǔn)備進(jìn)行粘合,完成粘合后紙盒進(jìn)入下一個單元。機(jī)器的引導(dǎo)器使紙盒上翼保持好位置。一臺Norwood公司生產(chǎn)的凸碼機(jī)給已裝貨的紙箱打上批號及日期碼,然后通過機(jī)器的粘合/涂抹系統(tǒng),使用熱熔粘合劑將每個紙盒的上翼自動粘合。紙箱的翼邊通過壓縮單元施壓,使兩頭緊密粘合。紙箱封口后從機(jī)器中退出,準(zhǔn)備用手工裝入由當(dāng)?shù)氐腄ieco公司提供的運(yùn)輸箱中。

        該公司已經(jīng)通過提高生產(chǎn)力獲得了設(shè)備投資的回報。Storck說:“如果需求繼續(xù)增長的話,我們已準(zhǔn)備好擴(kuò)展產(chǎn)品線。”

       
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