一、推薦組合方案Ⅰ—適宜中小型企業(yè)近距離配送的包裝方案

從評分表看出PP、PS塑杯與八連杯的評分最高，市場上這兩種包裝主要用于酸奶及活性乳飲料包裝，而極少用于包裝鮮牛奶，主要是由于很多塑杯生產(chǎn)廠由于設(shè)備條件限制無法保證塑杯的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，而影響保質(zhì)期。近來有些廠家采用灌裝前對包材進(jìn)行簡單殺菌處理，同時在鮮奶中加入細(xì)菌抑制劑的辦法，可使鮮奶保質(zhì)期達(dá)到7天，而近來國內(nèi)幾家主要的塑杯生產(chǎn)廠如上海格萊納、湖南萬容等均已引進(jìn)世界先進(jìn)的自動化塑杯生產(chǎn)線，使其塑杯的衛(wèi)生品質(zhì)與外觀質(zhì)量均已得到大大提高，為杯裝鮮奶創(chuàng)造了條件。

塑杯灌裝封口設(shè)備已有多種結(jié)構(gòu)，如杭州中亞機械有限公司、汕頭市粵東機械廠等企業(yè)生產(chǎn)的全自動塑杯灌裝封口機，已接近國外先進(jìn)水平，最高產(chǎn)量可達(dá)20000杯/小時，可一機適用于多品種規(guī)格的塑杯灌裝封口。天津天商包裝機械公司的小型自動灌裝機則以新型的熱切卷膜封口方式使封蓋可以采用較為經(jīng)濟的二層卷筒蓋膜而見長，設(shè)備投資也較低，產(chǎn)量則在2800只/小時左右，適合小型企業(yè)選用。

在蓋膜材料方面，以生產(chǎn)塑杯為主的湖南萬容包裝有限公司也已開發(fā)出系列蓋材與之配套供應(yīng)，可以較好地解決塑杯、蓋材、機械三者之間的適配性問題（新建企業(yè)應(yīng)尤為重視，過去因三者不適配而造成的損失已經(jīng)太多太多�。┯绕涫轻槍�學(xué)生飲用奶開發(fā)的二層卷筒蓋膜與單片紙蓋膜，其成本比同類產(chǎn)品可節(jié)約1/3至1/2。

八連杯（六連杯）包裝是國際流行的酸奶包裝形式，其特點是自動化程度更高，衛(wèi)生品質(zhì)更容易得到保證，包裝物成本也比單杯較低。進(jìn)口設(shè)備以德國HASSIA為代表，國內(nèi)則由杭州中亞機械率先開發(fā)成功，其型號由DXR3000-9000，產(chǎn)量分別為3000-9000杯/小時，一機可完成塑杯的成型、灌裝、封口、打碼、模切。

八連杯包裝形式用于學(xué)生飲用奶包裝還有利于學(xué)生分組頻發(fā)（一般學(xué)校每組學(xué)生正好八人）。

二、推薦組合方案Ⅱ—適宜于大中型企業(yè)長距離配送的低成本解決方案

目前市場上PE袋裝牛奶由于其包裝成本極低，因而被廣泛采用。其缺點是安全性與方便性較差。芬蘭依萊克斯德公司利用先進(jìn)的超高溫瞬時滅菌工藝與無菌灌裝設(shè)備相結(jié)合，采用一種五層共擠（內(nèi)含EVOH高阻隔材料）薄膜包裝“保鮮奶”，保質(zhì)期可延至45-90天，使其安全性能得到大大改善，其獨有的立式袋成型及其“易撕口”結(jié)構(gòu)使其方便性也有所改善，而其包裝成本相比康美包、利樂包可節(jié)約二分之一至三分之二之多，不失為一種科學(xué)合理的包裝方案。但由于全套設(shè)備完全依靠進(jìn)口，引進(jìn)價格在1000萬元左右，一般中小企業(yè)只能“望洋興嘆”。所用包材價格也達(dá)4.5萬元/噸，每袋（250ml）包裝成本近0.15元，是普通包材的3倍多，因而也失去了“價廉”的優(yōu)勢。

新型復(fù)合包裝薄膜結(jié)構(gòu)：高阻隔薄膜/PE（白色）/PE（黑色）/PE（無色透明）

特征1.其中的高阻隔薄膜有多種選擇，根據(jù)保質(zhì)期要求不同可分別采用PET、PA、PVDC涂布膜等多種材料，保質(zhì)期分別達(dá)15、45、90天（特定工藝設(shè)備條件）。

特征2.以凹版里印復(fù)合方式把印刷油墨層夾在包材中間，可實現(xiàn)精美的層次印刷并確保印刷效果，沒有油墨污染及脫色現(xiàn)象發(fā)生。

特征3.與帶改進(jìn)的封袋結(jié)構(gòu)及剛性切刀的灌裝機配套使用可以形成“易撕口”，改善其便利性。

特征4.其包材成本與五層共擠薄膜相比節(jié)省三分之一，每只袋（250ml）成本約為0.08-0.12元（視保質(zhì)期長短決定）。

此方案的關(guān)鍵在于元菌袋灌裝設(shè)備的研制開發(fā)。目前國內(nèi)已有北京航空工藝研究所、中國包裝和食品機械總公司等單位均已開發(fā)出樣機并投入試產(chǎn)運行，設(shè)計包裝速度為1000-4000只/小時，價格在40萬元-200萬元之間，可望在近期內(nèi)通過鑒定并形成批量生產(chǎn)能力。

專用包材亦已有專業(yè)乳品包裝生產(chǎn)商開發(fā)生產(chǎn)。但沒有形成系統(tǒng)完善的解決方案，還有待乳品生產(chǎn)企業(yè)、機械制造企業(yè)、包材生產(chǎn)企業(yè)界共同配合，協(xié)作開發(fā)。但無容置疑，這將是最符合中國國情，適宜于大、中型企業(yè)長距離配送的低成本解決方案之一。

三、統(tǒng)一規(guī)劃，重點扶持，形成優(yōu)勢配套產(chǎn)業(yè)

學(xué)生飲用奶計劃，是一項真正關(guān)系國富民強的系統(tǒng)工程，這一計劃的實施，一方面對提高國民身體素質(zhì)產(chǎn)生重要作用，同時對拉動消費、擴大內(nèi)需調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)奶業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要的意義。但由于中國的乳品包裝及乳品機械行業(yè)尚處于起步發(fā)展時期，企業(yè)的起點均較低，更缺乏一種專業(yè)的整合力量以形成合力，往往各自為戰(zhàn)，無法為學(xué)生奶計劃提供系統(tǒng)完整的解決方案，這無疑給全國范圍的推廣實施形成制約。一些企業(yè)的無序競爭也極易導(dǎo)致品質(zhì)下降而危及“安全”性原則。政府有關(guān)職能管理部門應(yīng)把學(xué)生飲用奶包裝材料及相關(guān)機械納入管理范圍，選擇優(yōu)勢企業(yè)，組織聯(lián)合開發(fā)，統(tǒng)一規(guī)劃，重點扶持，建立大型的學(xué)生飲用奶專用包材定點生產(chǎn)基地，為中國學(xué)生飲用奶計劃的全面實施創(chuàng)造良好的基礎(chǔ)條件。中國的乳品機械、乳品包裝生產(chǎn)企業(yè)，更應(yīng)抓住機遇，盡快走出一條聯(lián)合發(fā)展的道路，向國際知名乳品包裝機械企業(yè)學(xué)習(xí)，實行機械包材一體化服務(wù)，為中國學(xué)生飲用奶計劃的實施提供系統(tǒng)完善的解決方案。