茶葉儲(chǔ)藏的目的是要保持茶葉固有的色香味形。要達(dá)到這個(gè)目的就要設(shè)法充分保持干燥,盡量減少外界溫度,濕度的影響,避免與帶有異味的物品接觸,還要使茶葉不受擠壓和撞擊,以保持其原形,本色,真味。
家居飲用的茶葉可放在雙層蓋的鐵皮罐中保存,置于干燥的地方,不要與有異味的物品相混雜。
如需長(zhǎng)期保存,可采取熱水瓶?jī)?chǔ)藏法,即將茶葉裝入熱水瓶?jī)?nèi),用白蠟封口,并裹以膠布。也可以裝入有雙層蓋的鐵罐中,盡量裝足,不留空隙。裝好后蓋好蓋子,蓋口縫要用膠布封緊。鐵皮罐外套上兩層塑料帶,封好袋口,放入冰箱的冷凍室。這樣可在較長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)保持茶葉的品質(zhì)。