1、堆藏法。在倉庫的水泥地坪上,用磚砌起高1米左右的埋藏坑,先在坑底鋪上厚約10厘米的干細(xì)沙,然后將經(jīng)挑選的攤曬過的山藥按次序平放在泥沙上,一層山藥一層泥沙,向上堆至離坑口10厘米左右,再用干細(xì)沙密封,一般隔一個(gè)月左右檢查一次,翻動(dòng)檢查時(shí),要輕拿輕放,不要擦傷塊莖的表皮,發(fā)現(xiàn)病變的應(yīng)及時(shí)剔除,以防蔓延。
2、山藥的筐藏法。用稻草或麥稈鋪墊在消毒過的筐(箱)底和四周。然后,將選好的山藥依水平方向逐層堆至八成滿,上面用麥稈覆蓋至筐(箱)口,再采用騎馬式堆放在庫房?jī)?nèi),高度一般以三只柳條筐或四只板條箱高為宜,為防止地面潮氣對(duì)塊根的影響,堆放時(shí),可在筐(箱)底下墊上磚頭或木板,使與地面之間留有10厘米左右的距離。