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怎樣進行鴨梨的棚窖貯藏
發(fā)布日期:2005-10-17
怎樣進行鴨梨的棚窖貯藏? 鴨梨于9月上旬采收,用棚窖貯藏可以貯藏到次年3月。叫其做法是,采后的梨堆放在果樹行間地面上預冷,梨要臥放,梨堆高30厘米、寬50厘米左右,長度不限。堆成梯形,防止倒塌。白天蓋席防止日曬,早晚將席打開通風,堆30天后再選果裝筐,裝筐后不加蓋,仍堆放在果樹行間,筐上蓋席,小雪前封入窖。 窖深2米、寬5米、長15米左右。窖內設天窗及門,利用早晚較低氣溫時通風換氣。當窖溫降至3O℃時,將門窗關閉,窖內最低溫度不能低于一1℃。為防止凍害,窯頂要分次加厚覆土。
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