《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法》是美國關(guān)于食品和藥品的基本法。經(jīng)過多次修改后，該法已成為世界同類法中最全面的一部法律。美國的許多州的這類立法與此法相似；也有些州規(guī)定將此法的任何新要求自動(dòng)加入州立法律之中。

　　《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法》禁止在美國銷售或進(jìn)口偽劣或標(biāo)識(shí)錯(cuò)誤的食品、藥品和化妝品。該法對(duì)偽劣或標(biāo)識(shí)錯(cuò)誤進(jìn)行了詳細(xì)定義，并且有許多司法解釋。另外，該法還禁止銷售需經(jīng)FDA批準(zhǔn)而未獲得批準(zhǔn)的物品，以及未獲得相應(yīng)報(bào)告的物品和拒絕對(duì)規(guī)定設(shè)施進(jìn)行檢查的廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品。

     食品伙伴網(wǎng)整理匯總了《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法》第II章及第IV章所有食品法規(guī)內(nèi)容，內(nèi)容如下：

     聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法案》第II章

　　《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法》第II章 定義（Definitions of FDCA）（Sec. 201. [21 U.S.C. 321]）

     聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法案》第IV章   食品

　　食物的定義和標(biāo)準(zhǔn)（Definitions and Standards for Food） （Sec. 401. [21 USC §341]）

    劣質(zhì)的食物（Adulterated Food）  （Sec. 402. [21 USC §342]）

    錯(cuò)誤標(biāo)識(shí)的食物（Misbranded Food）  （Sec. 403. [21 USC §343]）

    國家統(tǒng)一營養(yǎng)標(biāo)識(shí) (National uniform nutrition labeling)（Sec. 403A. [21 USC §343–1]）  

    膳食補(bǔ)充劑標(biāo)識(shí)的豁免（Dietary supplement labeling exemptions）  （Sec. 403B. [21 USC §343–2]）

    輻射公開聲明（Disclosure）  （Sec. 403C. [21 USC §343–3]）

    緊急準(zhǔn)許控制（Emergency permit control）  （Sec. 404. [21 USC §344]）

    規(guī)定豁免的規(guī)章（Regulations making exemptions）  （Sec. 405. [21 USC §345]）

    食物中毒害物容許條例(Federal Food, Drug, and Cosmetic Act Sec. 346 - Tolerances for poisonous or deleterious substances in food regulations)  （Sec. 406. [21 USC §346]）

    著色人造奶油的州內(nèi)銷售( Federal Food, Drug, and Cosmetic Act Sec. 347 - Intrastate sales of colored oleomargarine)（Sec. 407. [21 USC §347]）

   殺蟲劑化學(xué)殘留物的容許和豁免（Tolerances and Exemptions for Pesticide Chemical Residues）  （Sec. 408. [21 USC §346a]）

    食品添加劑(Federal Food, Drug, and Cosmetic Act Sec. 348 - Food additives)（Sec. 409. [21 USC §348]）

   瓶裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)（Bottled drinking water standards）  （Sec. 410. [21 USC §349]）

   維生素和礦物質(zhì)（Vitamins and minerals）  （Sec. 411. [21 USC §350]）

   對(duì)嬰兒配方的要求（Requirements for infant formulas）  （Sec. 412. [21 USC §350a]）

   新飲食補(bǔ)充劑（New dietary ingredients）  （Sec. 413. [21 USC §350b]）

   記錄的維護(hù)和檢查（Maintenance and inspection of records）  （Sec. 414. [21 USC §350c]）

   食品設(shè)施登記（Registration of food facilities）  （Sec. 415. [21 USC §350d]）

   衛(wèi)生運(yùn)輸規(guī)范（Sanitary transportation practices）  （Sec. 416. [21 USC §350e]）

   應(yīng)通報(bào)食品注冊(cè)（Reportable food registry）  （Sec. 417. [21 USC 350f]）