国产精品二区按摩片,亚州另类欧美综合一区,亚洲日韩国产一区二区,国产在线观看片免费人成视频

<dfn id="yldih"></dfn>
  • <ul id="yldih"><td id="yldih"></td></ul>

  • <dfn id="yldih"></dfn>
    1. <dfn id="yldih"></dfn>
      <ul id="yldih"></ul>
      VIP標(biāo)識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機(jī)版| 無圖版| RSS訂閱
      食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
       
      當(dāng)前位置: 首頁 » 知識堂 » 餐飲美食 » 中餐菜譜 » 正文

      脆炸蟹鉗如何做?

      已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-08-18 16:49 - 解決時(shí)間 2008-08-29 12:17
      脆炸蟹鉗如何做?
      1747 次關(guān)注     提問者: wuwen  
        支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
      主料:螃蟹(1800克) 蝦仁(100克)  

      輔料:蟹肉(50克) 發(fā)酵粉(7克) 小麥面粉(38克) 淀粉(蠶豆)(7克) 荸薺粉(6克)   

      調(diào)料:花生油(100克) 鹽(3克)   

      【制作工藝】

      1. 將蟹宰殺取鰲,用沸水氽約10 分鐘至剛熟;
      2. 取其前節(jié),用刀輕拍螫殼,拆出肉;
      3. 留螫殼末端殼及鰲內(nèi)扇骨;
      4. 蝦仁斬剁成茸,加入蛋清、料酒、鹽,順著同一個(gè)方向攪動,攪至上勁成蝦膠;
      5. 將蝦膠同蟹肉拌勻,瓤在扇骨上(每只約瓤12.5 克),恢復(fù)蟹螫的形狀;
      6. 再盛在盤中,入蒸籠用旺火蒸約3 分鐘至熟,取出;
      7. 用中火燒熱炒鍋,下花生油燒至七成熱,端離火口,手持螫殼末端,沾上脆漿,逐個(gè)垂直放入油里;
      8. 然后把鍋放回爐上,炸至淺金黃色、酥脆,取出;
      9. 瀝油后上盤排成圓形(蟹鰲末端指向盤邊)便成。
        回答者: 那年的火   2008-08-29 12:17   


      [ 知識堂搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ]

       
      問題搜索
           
      相關(guān)問題
      等待您來回答
       
       
      網(wǎng)站首頁 | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系方式 | 人才招聘 | 廣告服務(wù) | 信息服務(wù) | 版權(quán)隱私 | 使用協(xié)議 | 客服中心 | 網(wǎng)站地圖 | 友情鏈接 | 魯ICP備14027462號-1
      ©2001-2024  煙臺富美特信息科技 - 食品伙伴網(wǎng) All Rights Reserved 服務(wù)熱線:0535-6730582
      24小時(shí)聯(lián)系電話:18006452914 郵箱:foodmate@foodmate.net