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      麻油鴨怎么做?

      已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-08-14 14:19 - 解決時(shí)間 2008-08-14 15:37
      麻油鴨怎么做?
      4151 次關(guān)注     提問者: wuwen  
        支持(0)  |   反對(duì)(0) 最佳答案
      主料:鴨800克
      調(diào)料:姜10克,胡麻油20克,料15克,鹽5克
      做法:1. 先用熱水將洗凈切塊的鴨煮一下,去血水,然后瀝干待用;
      2. 用麻油起鍋,待熱后,將姜片爆香;
      3. 待姜片變色,可把鴨子倒入,翻炒;
      4. 然后加入半碗料或米,1碗水;
      5. 待水開后,將火調(diào)小點(diǎn),燉煮40~50分鐘;
      6. 起鍋前,加入鹽調(diào)味。
        回答者: wanghaoren   2008-08-14 15:37   


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