材料:
蝦200克、洋蔥100克、香蔥2根、香芹菜50克、粉絲2小把約50克
沙拉調(diào)料:大蒜3粒約15克、小紅辣椒4只約10克、魚露3湯匙(45ml)、青檸檬(或者黃檸檬)3湯匙(45ml)、砂糖1/2湯匙(10克)、雞精少許
做法:
1、材料
2、 粉絲放入沸水中煮熟,撈出浸入冰水中,瀝干水放入大盆中。
3、 蝦去頭去殼去腸,用刀在蝦背輕劃,去掉蝦線。
4、 收拾好的蝦用水焯熟,浸入冰水,瀝干放入大盆中。
5,洋蔥去老皮洗凈切成絲,芹菜洗凈切成3厘米左右的段,放入大盆中。
6、 小紅辣椒和大蒜分別剁碎,加入魚露和青檸汁、糖調(diào)成沙拉汁,倒入大盆中拌勻即可。
蝦200克、洋蔥100克、香蔥2根、香芹菜50克、粉絲2小把約50克
沙拉調(diào)料:大蒜3粒約15克、小紅辣椒4只約10克、魚露3湯匙(45ml)、青檸檬(或者黃檸檬)3湯匙(45ml)、砂糖1/2湯匙(10克)、雞精少許
做法:
1、材料
2、 粉絲放入沸水中煮熟,撈出浸入冰水中,瀝干水放入大盆中。
3、 蝦去頭去殼去腸,用刀在蝦背輕劃,去掉蝦線。
4、 收拾好的蝦用水焯熟,浸入冰水,瀝干放入大盆中。
5,洋蔥去老皮洗凈切成絲,芹菜洗凈切成3厘米左右的段,放入大盆中。
6、 小紅辣椒和大蒜分別剁碎,加入魚露和青檸汁、糖調(diào)成沙拉汁,倒入大盆中拌勻即可。