一次不要購多 高溫季節(jié)購買魚粉不要過多,根據(jù)畜禽數(shù)量的多少確定購買數(shù)量,最好不要讓魚粉貯放15天以上。
注意環(huán)境干燥 魚粉應(yīng)放于干燥處,底部可墊些干燥的木板,以免受潮變質(zhì)。
避光保存,注意通風 魚粉中含有較多的脂肪(魚油),當溫度較高時,魚油易被氧化成過氧化物、醛、酮等化學物質(zhì),從而失去使用價值。因此貯存魚粉的地方要通風透氣,還要避免日光照射。
保持環(huán)境衛(wèi)生 貯存魚粉的場地要清潔衛(wèi)生,防止魚粉中生長鰹節(jié)蟲,一旦發(fā)現(xiàn)魚粉中有蟲,應(yīng)立即用藥熏殺。
使用抑菌添加劑 如果購買的魚粉過多,短時間用不完,需長期貯存時,可在魚粉中放些大蒜。方法:將蒜皮剝掉、壓扁,用刀切碎后摻入魚粉中拌均勻。
注意吸潮 把魚粉放入缸內(nèi)或麻袋里,每50公斤魚粉上面放0.5公斤干海帶,然后封上蓋或把口扎緊,10天后取出海帶,放到太陽下曬干,然后把海帶放回魚粉中繼續(xù)使用。這樣,可使魚粉在較長時間內(nèi)保持干燥、新鮮而不發(fā)霉。
注意環(huán)境干燥 魚粉應(yīng)放于干燥處,底部可墊些干燥的木板,以免受潮變質(zhì)。
避光保存,注意通風 魚粉中含有較多的脂肪(魚油),當溫度較高時,魚油易被氧化成過氧化物、醛、酮等化學物質(zhì),從而失去使用價值。因此貯存魚粉的地方要通風透氣,還要避免日光照射。
保持環(huán)境衛(wèi)生 貯存魚粉的場地要清潔衛(wèi)生,防止魚粉中生長鰹節(jié)蟲,一旦發(fā)現(xiàn)魚粉中有蟲,應(yīng)立即用藥熏殺。
使用抑菌添加劑 如果購買的魚粉過多,短時間用不完,需長期貯存時,可在魚粉中放些大蒜。方法:將蒜皮剝掉、壓扁,用刀切碎后摻入魚粉中拌均勻。
注意吸潮 把魚粉放入缸內(nèi)或麻袋里,每50公斤魚粉上面放0.5公斤干海帶,然后封上蓋或把口扎緊,10天后取出海帶,放到太陽下曬干,然后把海帶放回魚粉中繼續(xù)使用。這樣,可使魚粉在較長時間內(nèi)保持干燥、新鮮而不發(fā)霉。