好 1.材料,米飯,蒸的時(shí)候少放點(diǎn)水,蒸好后備用。準(zhǔn)備:TUNA魚罐頭、醋精、色拉醬、模子。 其實(shí)可以用手做成三角的形狀,家里沒有的沒必要去買,用手就可以。然后還有一個(gè)洋蔥,切成末;蔥,切成末;胡蘿卜,切成末,不喜歡胡蘿卜的可以用海苔或青椒代替,其實(shí)不放也可以,我用的就是海苔,不過都要切成末哦,別忘記了。 2.拌米飯 在一個(gè)大的器皿里拌米飯,放一層米飯,加醋精(醋精的多少?zèng)Q定了米飯的酸度,如果不喜歡吃太酸就少放點(diǎn)),和一點(diǎn)色拉油,拌勻,再放一層米飯,加醋精和色拉油,依次類推,直到所有的米飯都拌勻,放如蔥末,胡蘿卜末(海苔末),拌勻。拌好的米飯放著備用。 3.做餡 把tuna罐頭打開,里面有很多油,把油閉出,大概兩到三個(gè)人吃的電飯堡悶的米飯配一罐到一罐半的罐頭就可以了,放在碗里。熱鍋,在鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油,兩勺左右,油不是太熱的時(shí)候就放入tuna炒,炒到tuna變色。 放入之前切好的洋蔥末,繼續(xù)炒,炒到有點(diǎn)發(fā)干了就可以盛出了.放在碗里,然后放兩勺色拉醬,拌勻,別放太多,否則會(huì)很稀。 4.成型 都準(zhǔn)備好了~可以開始做了,對了,我買的模子是可以拆開的,一個(gè)是用來壓的,一個(gè)是用來盛米飯的,在盛米飯的那面先鋪一層米飯,大概占模。