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      如何做醬爆螺獅?

      已解決 懸賞分:0 提問(wèn)時(shí)間 2008-07-10 16:07 - 解決時(shí)間 2008-07-10 17:59
      如何做醬爆螺獅?
      3815 次關(guān)注     提問(wèn)者: hmfn  
        支持(0)  |   反對(duì)(0) 最佳答案

      簡(jiǎn)單易行的醬爆螺獅

      我最喜歡吃螺獅了,不僅因?yàn)樗贸,還因?yàn)樗?jiǎn)單易行嘛,最適合我這樣的懶人了。嘿嘿。這里告訴大家怎么做醬爆螺螄。
      材料:螺螄(菜場(chǎng)有剪好尾巴、洗干凈的)一斤左右,生姜、大蔥(這個(gè)還是用大蔥夠味),黃酒,醬油,糖,鹽,四川郫縣豆豉4勺,青椒一個(gè),蒜蓉2勺。
      步驟:
      1、螺螄洗刷干凈,放鹽水中吐沙,挑掉死的,青椒切粗絲。
      2、起油鍋(油要多些),加生姜片、蔥段爆香,下螺螄,加黃酒,大火爆炒。
      3、加青椒、豆豉、蒜蓉、醬油、鹽、糖,繼續(xù)爆炒,一共爆炒大概5分鐘即可。
      4、出鍋了。
      PS:我不太能吃辣,如果有喜歡吃辣的朋友可以再步驟2中加干辣椒,青椒也可以換成辣椒。
        回答者: sxz121801   2008-07-10 17:59   


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