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      苦味食品有什么好處?

      已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-06-13 13:56 - 解決時(shí)間 2008-06-13 14:58
      苦味食品有什么好處?
      3517 次關(guān)注     提問者: spz  
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      . 苦味可以增進(jìn)食欲      苦味以其清新、爽口的味道而能刺激舌頭上的味蕾,激活味覺神經(jīng);也能刺激垂液腺,增進(jìn)唾液的分泌;還能刺激胃液和膽汁的分泌。這一系列作用結(jié)合起來,便會(huì)增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)有益。 
        2. 苦味可以泄熱通便排毒   
        中醫(yī)說:苦味屬陰,有疏泄作用,對(duì)于由內(nèi)熱過盛引發(fā)的煩躁不安有泄熱寧神的作用。泄熱通便不僅可以退燒,還能使體內(nèi)毒素增大、小便排出體外,使孩子不生瘡,少患其它疾病。 
        3. 苦味可以促進(jìn)造血功能   
        苦味食品可以使腸道內(nèi)的細(xì)菌保持正常的平衡狀態(tài),這種抑制有害菌、幫助有益菌的功能,有助于腸道發(fā)揮造血功能(腸道和骨髓都具有造血功能),改善貧血狀態(tài)。
         4. 苦味可以清心健腦   
        苦味食品泄去心中煩熱,具有清心作用,泄熱、通便排毒也會(huì)使頭腦清醒,使大腦更好地發(fā)揮功能。   
        苦味食品就在我們的日常飲食中,而不必特意尋求,關(guān)鍵是注意選擇,合理食用。 含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多,如萵苣葉(可以生吃)、萵筍、生菜、芹菜(水芹和旱芹)、茴香、香菜(又稱蕪荽)、苦瓜、苔菜、苜蓿、曲曲菜等。在干鮮果品飲品中,有蘋果、杏、荸薺、杏仁、桃仁、黑棗(又稱元棗)、茶葉、薄荷葉等。在糧食和豆類食品中,有糯米、蕎麥、大豆等。此外,還有人食藥兼用的五味子、蓮子芯等,可以用沸水浸泡后飲用更好,五味子適于四季,冬春季飲用更好,蓮子芯最適于夏季飲用。
        回答者: kattle   2008-06-13 14:58   


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