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      咖喱蟹怎么做?

      已解決 懸賞分:0 提問(wèn)時(shí)間 2008-04-19 13:27 - 解決時(shí)間 2008-04-19 15:35
      咖喱蟹怎么做?
      1726 次關(guān)注     提問(wèn)者: jnn  
        支持(0)  |   反對(duì)(0) 最佳答案
      輔料:菠蘿、粉絲


      調(diào)料:蔥、姜、蒜、紅辣椒、咖喱粉、椰茸漿、牛奶、黃油、 鹽、雞精、糖、沙茶醬、食用油


      做法:


      1、將螃蟹宰洗干凈,粉絲用溫泡一下,菠蘿、紅椒、蔥、姜、蒜切成;


      2、砂鍋中倒食用油和適量黃油,油熱后下蔥、蒜、姜、紅椒粒、菠蘿粒炒香,加入咖喱粉,翻炒后倒入蟹塊,添適量椰茸漿、牛奶、鹽、雞精、糖和少量水,再將泡好的粉絲倒進(jìn)鍋里,燒5分鐘,收汁后即可起鍋。


      特點(diǎn):濃香四溢,蟹味鮮,粉絲糯軟。
      咖喱放入后要加椰茸漿、牛奶、在加點(diǎn)水淀粉.
        回答者: 天書(shū)   2008-04-19 15:35   


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