原料:兩根一般大小的甜玉米(顆粒越大越好,鑒于已經(jīng)剝好的玉米粒比較貴,所以推薦玉米棒),生粉,一個(gè)雞蛋,蔥(細(xì)點(diǎn)好)
步驟:1、剝玉米,哈哈,廢話一堆。盡量不要?jiǎng)兤婆叮5暮每葱?然后洗干凈。
2、在玉米粒中加雞蛋清,攪勻;再加生粉,可以多放些,一直到攪出來是比較厚重的感覺為止,就是玉米粒外面都包上了一層的樣子。由于我比較懶,所以一般都是把整個(gè)雞蛋都倒進(jìn)去的,這樣做出來的就是金黃的了,只加雞蛋清是有點(diǎn)白白的。
3、鍋里放油,要多一些,燒至七、八成熱的時(shí)候把攪好的玉米粒倒進(jìn)去,不要馬上用鏟子鏟哦,可以過半分鐘之后再攪拌,炒一下就停一會(huì),不要老是動(dòng)它。大概炒個(gè)六、七分鐘吧,我沒什么時(shí)間概念的,大家做的時(shí)候可以自己看看,差不多金黃色的就好了(這是整個(gè)雞蛋都倒進(jìn)去的那種)。
4、可以起鍋咯!拿個(gè)大一點(diǎn)的盆子哦,因?yàn)榇龝?huì)還要攪拌。把椒鹽倒在玉米上,量自己控制吧?梢约狱c(diǎn)雞精,攪拌攪拌。
5、最后,把切好的蔥花撒在上面,蔥花要切得很細(xì),不然很丑的。
步驟:1、剝玉米,哈哈,廢話一堆。盡量不要?jiǎng)兤婆叮5暮每葱?然后洗干凈。
2、在玉米粒中加雞蛋清,攪勻;再加生粉,可以多放些,一直到攪出來是比較厚重的感覺為止,就是玉米粒外面都包上了一層的樣子。由于我比較懶,所以一般都是把整個(gè)雞蛋都倒進(jìn)去的,這樣做出來的就是金黃的了,只加雞蛋清是有點(diǎn)白白的。
3、鍋里放油,要多一些,燒至七、八成熱的時(shí)候把攪好的玉米粒倒進(jìn)去,不要馬上用鏟子鏟哦,可以過半分鐘之后再攪拌,炒一下就停一會(huì),不要老是動(dòng)它。大概炒個(gè)六、七分鐘吧,我沒什么時(shí)間概念的,大家做的時(shí)候可以自己看看,差不多金黃色的就好了(這是整個(gè)雞蛋都倒進(jìn)去的那種)。
4、可以起鍋咯!拿個(gè)大一點(diǎn)的盆子哦,因?yàn)榇龝?huì)還要攪拌。把椒鹽倒在玉米上,量自己控制吧?梢约狱c(diǎn)雞精,攪拌攪拌。
5、最后,把切好的蔥花撒在上面,蔥花要切得很細(xì),不然很丑的。