想建一個小型果蔬冷庫，不知需要準(zhǔn)備哪些東西？
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提問時間 2013-12-19 15:14
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提問時間 2013-12-19 15:14
想建一個小型果蔬冷庫，不知需要準(zhǔn)備哪些東西？
問題補充：
氣調(diào)保鮮庫是通過調(diào)整環(huán)境氣體來延長食品果蔬貯藏壽命和貨架壽命。適合我國南北方的花卉、葡萄、獼猴桃、香菇、金針菇等各種果蔬貯藏保鮮​​。氣調(diào)保鮮冷庫要求精確調(diào)控不同水果所需的氣體組分濃度及嚴(yán)格控制溫度和濕度。溫度可與冷藏庫貯藏溫度相同，或稍高于冷藏的溫度，以防止低溫傷害。氣調(diào)與低溫相結(jié)合，保鮮效果（色澤、硬度等）比普通冷藏好，保鮮期明顯延長，降低成本，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。傳統(tǒng)的果蔬貯藏保鮮方法有簡易貯藏、通風(fēng)庫貯藏、輻射保鮮、化學(xué)保鮮、冷庫貯藏。簡易貯藏、通風(fēng)庫貯藏設(shè)備簡單、投資少，但貯藏效果差，貯藏期短，腐爛損失嚴(yán)重。
電話：0571-87139626 0571-87139668
傳真：0571-87139629
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提問者：
khzl
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