對于尚未軟熟的果實(shí)可進(jìn)行催熟,方法是將盛放獼猴桃的塑料袋口扎緊,封閉2~5天即可后熟變軟,若與蘋果或香蕉用塑料袋密封在一起則后熟更快(跟成熟的水果放在一起,成熟的水果會(huì)釋放微量乙烯,促使獼猴桃加快成熟)。對于暫不食用的獼猴桃,應(yīng)避免與其它水果混放在一起,最好保存在0~4℃的低溫(如冰箱內(nèi))下。
參考文獻(xiàn):http://www.hnforestry.gov.cn/listinfo.aspx?ID=42786
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