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      為什么炒胡蘿卜不適合放醋?

      已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-01-22 13:54 - 解決時間 2008-01-22 14:31
      為什么炒胡蘿卜不適合放醋?
      2545 次關(guān)注     提問者: wuwen  
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      胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,攝入人體的消化器官后,可以變成維生素A。維生素A可以維持眼睛和皮膚的健康。但是醋能破壞胡蘿卜素,如果炒胡蘿卜放醋,胡蘿卜素就會破壞殆盡。
        回答者: gongjian921   2008-01-22 14:31   


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