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      脆皮炸鮮奶好吃嗎?

      已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-01-19 11:24 - 解決時間 2008-01-21 11:21
      脆皮炸鮮奶好吃嗎?具體怎么做?
      4838 次關注     提問者: jnn  
        支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
      材料:牛奶500ml、粟粉(玉米粉)100克、自發(fā)粉(如果沒有可以在普通面粉里摻發(fā)粉)1杯、糖70克。

      把牛奶、粟粉、糖放鍋里調(diào)成無粉粒的奶漿,用中慢火攪拌煮至濃稠凝固,熄火。

      倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成凍奶糕(可放急凍室時間會快點)

      凍奶糕切成小長方塊。

      自發(fā)粉用3/4杯水、少許鹽和油調(diào)成脆漿,將奶糕沾滿脆漿。

      用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟。

      脆皮炸牛奶。

      外酥內(nèi)軟,奶味香濃,真是一道不錯的飯后點心!

        回答者: hmfn   2008-01-21 11:21   


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