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      香辣蟹怎么做?

      已解決 懸賞分:0 提問(wèn)時(shí)間 2008-01-04 15:00 - 解決時(shí)間 2008-01-04 15:21
      香辣蟹怎么做?
      3039 次關(guān)注     提問(wèn)者: 雪姚  
        支持(0)  |   反對(duì)(0) 最佳答案
      第一種:將肉蟹放在器皿中加入適量白酒,蟹醉后切成塊; 將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜切成片,坐鍋點(diǎn)火放油,油至三成熱時(shí),放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時(shí),加入姜片、蔥段、蟹塊,倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均 勻出鍋即食。第二種:把花椒和干辣椒用攪拌器攪碎,待用。把螃蟹剁成塊,用油滑熟,然后把辣椒末用油煸炒,然后放入螃蟹,加入白糖、醋、鹽,再加入少量的 水,淋上紅油,翻炒一下就可以了
        回答者: gongjian921   2008-01-04 15:21   


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